짜장면의 모태가 되었다는 중국 음식.jpg

발암물질2018.06.24 10:56
炸酱面 쟈 지앙 미엔 이라고 하는건데 지역에 따라 조리 방법이 조금씩 다릅니다. 칭다오의 쟈쟝미엔같은 경우 한국의 짜장면과 매우 흡사하며 조금 더 묽은 느낌이 납니다. (단맛도 남) 애초에 칭다오가 있는 산둥반도의 사람들이 한국에 유입돼 차이나 타운에 정착했다고 알려져있고, 거기에서 짜장면이 탄생됐다고 하니까 우리가 먹는 짜장면은 산둥반도의 짜장면과 매우 유사하다고 생각하시면 됩니다..
바로가기
11
0
우울할땐똥싸2018.06.24 13:30
설탕 엄청 들어갑니다
집에서 한번 만들어보면 알아요
아무리 좋은 재료 빠짐없이 넣어도 뭔가 부족한 듯한데 설탕 한숟갈에 중국집에서 파는 짜장면이 돼 버립니다 ㅋㅋ
바로가기
5
0
열받은놈2018.06.24 10:01
오늘은 일요일!! 내가 짜장면 요리사!!!
바로가기
2
0

내닉은닉부이치치차리토레스똥[수정] 06-24 10:02 18.06.24 10:00
우리나라 짜장면 춘장에는 캬라멜성분을 넣어서 단 것으로 알고 있습니다.
댓글달기
0
0
릴제인18.06.24 10:11
설탕이 더 많이 들어갑니다 미원이랑요
댓글달기
1
0
진실만말하는사람18.06.24 10:01
래빗누님 좋은아침!
댓글달기
0
0
열받은놈18.06.24 10:01
오늘은 일요일!! 내가 짜장면 요리사!!!
댓글달기
2
0
당나귀귀는임금님귀18.06.24 11:54
짜라~짜 짜짜짜 짜다고 짜
댓글달기
0
0
게218.06.24 16:32
아저씨 간짜장 곱배기 하나요.
댓글달기
0
0
한스18.06.24 17:10
그렇게 중국집으로 주말 출근을 하며..
댓글달기
0
0
함안댁이18.06.24 10:07
짜요 ~짜!!!
댓글달기
0
0
양치기처녀18.06.24 10:09
업데이트 시간이 너무 칼같은데. 자동 업로드 아닐까요?
댓글달기
0
0
국광이친구18.06.24 10:09
왕이되는자 제발 어떻게좀해줘요
따따라다라 따따라다라 따따라다라따라따
이제 이 브금이 공부할때마다 생각난다고요ㅠ
댓글달기
0
0
섹과스18.06.24 10:09
윽시로 짠맛인가보냉
댓글달기
0
0
만땅18.06.24 10:10
저게 그 작장면이라는 건가??
댓글달기
0
0
대륙18.06.24 10:43
기름져서 배탈난사람 있습니다.
댓글달기
0
0
파란와인18.06.24 10:44
이거 먹어봤단 사람이 설명하며 금장 달겠지
댓글달기
0
0
발암물질18.06.24 10:56
炸酱面 쟈 지앙 미엔 이라고 하는건데 지역에 따라 조리 방법이 조금씩 다릅니다. 칭다오의 쟈쟝미엔같은 경우 한국의 짜장면과 매우 흡사하며 조금 더 묽은 느낌이 납니다. (단맛도 남) 애초에 칭다오가 있는 산둥반도의 사람들이 한국에 유입돼 차이나 타운에 정착했다고 알려져있고, 거기에서 짜장면이 탄생됐다고 하니까 우리가 먹는 짜장면은 산둥반도의 짜장면과 매우 유사하다고 생각하시면 됩니다..
댓글달기
11
0
우울할땐똥싸18.06.24 13:28
집집마다 장맛이 다르듯이 쟈쟝멘 맛도 지역마다 다르더라구요 어떤 곳은 우리 된장 색깔의 장을 쓰기도 하는데, 어디든 공통점은 고기와 함께 볶는다는 것
댓글달기
0
0
허언증이있어가지고18.06.24 17:14
지역마다 집집마다 춘장맛이 달라서 그래요
된장도 직접 담그는집은 맛이 다르잖아요
대부분 중국집 짜장면이 맛이 비슷한 이유는 시중에 유통되는 춘장을 사용하기때문입니다
댓글달기
0
0
카키그린18.06.24 17:57
닉때문에 신뢰가 안가는데요? ㅎ
댓글달기
0
0
아아아아아아아아아아아아아18.06.24 14:43
그쪽지역에 짜 이암 뵤온 이라고 고추기름 베이스로 국물 있는 면요리는 없다용 ㅎ.ㅎ
댓글달기
0
0
뚱보균보균자18.06.25 13:06
쟈 지앙 미엔까지 봤을때 뻥인줄 알았는데 진짜였다니
댓글달기
0
0
바쁘니까넌나중에18.06.24 12:35
우리나라 짜장면이 달았어?????
댓글달기
0
0
우울할땐똥싸18.06.24 13:30
설탕 엄청 들어갑니다
집에서 한번 만들어보면 알아요
아무리 좋은 재료 빠짐없이 넣어도 뭔가 부족한 듯한데 설탕 한숟갈에 중국집에서 파는 짜장면이 돼 버립니다 ㅋㅋ
댓글달기
5
0
곧휴가철db18.06.27 05:14
중화미원 맛입니다
댓글달기
0
0
그것이알고싶지않다18.06.24 13:01
북경전통 자장면집가서 먹어봤는데 수타칼국수면에 엄청짠 춘장 쬐끔나옴..뭐야 양념이 이거밖에안나와? 해서 때려부았더니 엄청짰음 ㅋㅋㅋㅋ 암튼 짭짜름한그런맛 나름 먹을만했음
댓글달기
0
0
나욕하면치질걸림18.06.24 13:39
유럽에서 세계음식박람회같은거 할때 가봣는데 ...짜장면느낌보단 간장춘장범벅느낌..? 저는 별로엿오요... 일본부스랑 중국부스는 2개3개씩있는데 한국부스가 없어서 아쉬웠네유ㅠ
댓글달기
0
0
구운짜장18.06.24 19:07
개인적으로 단 짜장면 불호! 예전에는 짭잘한 짜장면 많았는데 요새는 다 디립다 달아버림... 그래서 잘 안먹음..
댓글달기
0
0
세상을바꾸는힘18.06.24 22:04
어제 북경에서 먹고왔는데 우리나라 짜장면이 더 맛있어요
댓글달기
0
0

작성