훨씬 귀하지만 한우보다는 저렴하네 ㅋㅋㅋㅋ

심지어 덩치도 1.5배 ㅋㅋㅋ

한국 정육 가격이 거품임

그렇게 비싼 한우지만 값떨어지면 사료값도안나온다고 굶겨죽이지 머가 문제일까?? 건초가 존나 비싼건가??

가격거품이 겁나심한거죠. 세계적으로 한우라하면 알아주지도않는데ㅋㅋ

결론은 한우가 짱인건가

네 가격이요

한우보다 저렴하다는거에 ㅂㄷㅂㄷ....

팩트는 그래도 한우보다 저렴ㅋㅋ

한우는 사료먹고 크는데 한우가 왜비싸야함?

항생제에 드는 비용이 많아서 라고...
카더라... 입니다.

솔직히 다 핑계고 남겨먹는거죠 도둑놈들.

전에도 얘기했지만 뉴욕에 피터루거라는 미슐렝 스타 스테이크보다 한우가 더 비쌉니다. 양은 피터루거가 물론 훠얼씬많고 맛도 더 좋아요.

사료가 비싸서

사료 25kg 한 포가 얼만지 알아보고, 또 소가 하루에 먹는 사료 양이 얼만지, 또 되새김질 동물이라 마른 풀은 얼마나 먹어야 하고 비용은 얼만지 알아보세요. 먹이 값 장난 아닙니다

키아니나 소도 먹지않나요?
시비가 아니라 정말 궁금해서요
미국이랑 한국 사료값 차이가 많이 나나요???

사료값 차이 많이 납니다.

전 세계에 수많은 소가 있습니다
하나같이 소라 하지만 생김새가 다르듯 맛도 차이가 많이 있습니다.

어떤 소들은 코끼리 만큼 몸집이 크지만(육량형)
실제 무게는 육질형소(한우는 육질형)에 비하면 상대적으로 많이 나가지 않습니다

육량형 소는 생선에 비교하면 방어입니다
살이 무르고(탄력이 없고) 육즙이 그만큼 덜 합니다
해서 조리시 두툼하게 썰어 구워야 그안에 육즙을 느낄 수 있습니다. 같은 양을 먹어도 자라는 속도가 다릅니다.

반면 육질형 소는 홀스타인 샤르레같은 육량형 소에 비해 상대적으로 체구가 작지만 탄탄한 근육조직을 갖어 육질형 소 만큼 두툼하게 조리시 씹을 수 없을만큼 질깁니다 대신 그만큼 많은 육즙을 보유하고있죠.


실제 도축장에 가서 계류 전 무게를 재면
등높이 기준 사람머리 높이보다 큰 홀스타인 소들이 동인 어깨높이의 한우보다 무게가 덜 나갑니다.


이는 숙성방식에도 차이가 있어야하는데
육량형 소는 드라이에이징을 통해 육즙을 중심부로 몰고 불필요한 부분을 까낸 후 알짜만 섭취하는 방식이 좋으며,

육질형은 웻 에이징으로 전체적으로 육즙을 모두 섭취하는 방법이 어울립니다.




사료값이 비싼 이유는 등급판정기준에 있는데
우리나라의 소 등급판정 기준을 미국 기준으로 삼아야 미국 농업의 소비자(사료시장)가 될 수 있기 때문에 그런 작업을 해온것입니다.

우리나라 한우의 등급판정기준은 사실
호주의 나이(개월령)에따른 기준으로 삼았다면 더 맛있는 소를 먹을 수 있는것인데 자본주의 사회에 밀려 맛이 들지도 않은 24개월짜리 투뿔 한우를 비싼값에 사먹고 있는 실정이 되었습니다.





개인적으로 저 쉐프라는 사람이 얼마나 많이 공부를 했는지 모르지만 수박 겉핥고 방송에서 저렇게 말하는것이 좋아보이진 않네요
뭘 먹느냐가 중요하긴 하지만 실제로는 본질적으로 그 품종과 성별 나이에따른 맛 차이가 엄청납니다.


한우 암소 3-5년생 2등급 이상 +1등급 이하 찾아서 드셔보세요! 장담하는데 한우맛이 이런것이구나 할껍니다!

다른 소에 비해 비싸다는건데 왜 한우만 많이 먹는걸로 계산하나요

초원에서 풀 먹는 소들은 상대적으로 사료 값 적게 들거든요.
미국이랑 fta체결되고나서 미국 소만 들어들어오는게 문제가 아니라 사료에 들어가는 대부분의 곡물들이 미국산인데 그 곡물값을 확 올려버리니 ,fta체결 전 후로 사료 값이 3배나 올랐습니다.

저 나라의 소들이 어떤 사료를 먹는지는 모르지만 한국에 사는 소들은 예전에 비해 비싸진 사료를 먹게되니까 원가 자체가 오르게 된겁니다.

조금 부언을 더 하자면 중간에 돈 때먹는 도둑 놈들이 많다고들 하시는데 농업, 축업의 경우 사료 비료와 같은 가격을 미국에서 올려버려서 원가자체가 심하게 올랐지만 유통 판매업에서는 요구하는 가격이 원가 이하를 요구하다보니 농가들에게만 피해가 가는 상황입니다

중간에서 다해먹으니 소비자랑 생산자만 죽어난다는 말이죠 그놈에 나도 한숟가락들 ㅡ

그렇게 얘기해주시니 바로 이해됨 ㄳ

그래도 그가격은 개거품이예요. 말이안됨. 무슨 금캐서 먹이나? 그냥 외국소 사먹어도 맛있음. 보이콧을해야 정신차림.

한우는 고급이다 맛있다 이런 이미지 강조하다가 다른 좋은 고기에 비교당하니 사료때문이다로 바꾼 느낌.

네 그건 느낌이고 사료값 비싸긴해요..

느낌만으로 남의 생업을 그리 비하하면 안되죠. 님이 하는 일 생산성에 1도 도움 안되는데 굳이 자리 만들어서 월급주는 느낌.. 백퍼 낙하산 느낌이라고 누가 그러면 기분좋나요?

수입소고기가 맛있으면 수입사드세연 거품이다 뭐다 할필요 없음
소 키울때 사료만 먹이면 거저 크는줄 아시나본데 항생제 건초등등 그리고 여름에 더우면 대형 선풍기도 켜줘야 하고 일단 키우는 사람이 노동값도 포함입니다 당신의 식탁까지 갈려면 정형도 거처야하고 그담 운반도 거쳐야 하는걸 모르네

그래서 미슐랭스타 스테이크보다 비싸구나 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

솔직히 한우가 눈물나게 맛있긴해요... 전 비싸지만 한우 맛 ㅇㅈ.. ㅠㅠ

그 가격에 먹을맛은 아님.

한우는 유통까지 같이 쳐먹거든요

사료는 돈 주고 사다 먹이잖아요.
가성비 낮은 한우

사료가 비싸서요

훨씬 저렴???!?!

한우는 맛에 비해 너무 비쌈

우리나라 고기값이 너무비쌈

솔직한 내생각은 한우 한돈거품 너무심함 이베리코나 와규에비해서 특색도없고 지방만많음 사골은 더한 거품이고

그래도 결론은 마시쪙:)

마지막 자막은 노렸네 노렸어

한우가 비싼이유는
유통 과정 때문입니다.
축산자 > 도축자 > 마켓이나 정육점 > 소비자
이런형식으로 터무니 없죠
문제점은 사료로 만든 마블링을 최고등급 이란거

하지만 대한민국은 나라가 좁기에
방목을 한다면 땅과 유지비가 더들어가는 편이라
안하는 것일 뿐입니다.

그리고 다른 나에 비하면 생산량이 딸려요
다른 나라든은 수출할만큼 생산량이 좋지만
우리나라는 국민이 소비 하기도 바쁘죠 ㅋ

나는 제목만보고 티본 부위를 많이먹고 유명한 이유가 나올줄 알았지.. 뭔가 보다만 기분

한우보다 저렴에서 억울하다

스테이크가 궁금하긴 한데 김구라 얼굴 보이지마자 그냥 화면 밑으로 쭉 내려버렸다