[스압]백종원이 연신 따봉을 선사한 현지 쌀국수

헛소리하지마인마2018.06.14 20:24
그 집은,
사장님이 돈 안벌린다고
개선방안을 바라시니까,
대안을 제시해주던 과정인거구요...

저집은,
손님으로 맛집 탐방 간건데,
거기서, 단가 따져가며 원하지도 않는
컨설팅 하겠습니까?

두집은 접근 기준이 완전 다르죠...
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새글보고 당황하지 말고 댓글쓰기 누르2018.06.14 18:28
하노이 퍼지아쭈엔 이네요
완전맛있어요 현지돈으로 50,000동이구요
한국돈으로 2,500원정도입니다
메뉴판에 메뉴가 3개밖에없는데
빵같은건 메뉴판에안적혀있어서 따로달라고 말해야 줍니다 저는 바디랭귀로 해결ㅋ

국물이 찐해서 곰탕먹는기분도 들던데
다시 가서 먹고싶네요

아 식탁에 고추가 준비되어있는데 완전매우니 매운걸 좋아하시는 분들도 조금씩 넣어가면서 맛보시면서 드세요ㅎ
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누나나몰라2018.06.14 20:35
그건 수지타산이 안 맞도록 멸치국물 제대로 우리지도 않은 채로 버리니까 그런 거죠.
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빙글빙글18.06.14 18:20
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방굴이18.06.14 18:21
찐한 고기국물에 부드러운 쌀국수 냠냠
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앗거긴안돼18.06.14 18:22
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바티칸무슬림주지승18.06.14 18:22
맛있겠다...
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디지털전광판18.06.14 18:24
멸치국수 아줌마는 많이 쓴다고 혼나던데....
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마춤뻡도움이18.06.14 18:47
ㅋㅋ저도 이생각했는데, 현지재료값이 싸서 가능한 맛과 가격이 아닐까싶네요
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메나단18.06.14 19:38
그 집은 많이 쓰고도 백종원씨가 적은 재료를 써서 만든 일반 육수와 별 차이도 없어서 그랬겠죠.
오히려 배틀에서 백종원씨가 이겼잖아요
저 국물은 백종원씨가 쉽게 이길 맛이 아니었나봐요
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헛소리하지마인마18.06.14 20:24
그 집은,
사장님이 돈 안벌린다고
개선방안을 바라시니까,
대안을 제시해주던 과정인거구요...

저집은,
손님으로 맛집 탐방 간건데,
거기서, 단가 따져가며 원하지도 않는
컨설팅 하겠습니까?

두집은 접근 기준이 완전 다르죠...
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배고픈중18.06.15 15:29
닉네임까지 포함해서 말씀하시는거죠?
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내드립18.07.31 20:05
시비털지말고 배고프면 절밥 먹으러가요 아저씨
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누나나몰라[수정] 06-14 20:35 18.06.14 20:35
그건 수지타산이 안 맞도록 멸치국물 제대로 우리지도 않은 채로 버리니까 그런 거죠.
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하늘아래 땅이있고18.06.14 22:17
많이 넣고 국물이 우러 나기도 전에
건져서 버리기 떄문에 혼난거에요 ㅎㅎ
많이 넣은 다음 충분히 우려 내야 좋지만
멸치는 내장을 안빼고 푹 우리면 국물이 써져요.
그래서 아줌마가 왕창 넣고 금방 꺼내는 방법을 쓰다가 혼남
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스트레스때문에예민함[수정] 06-14 23:04 18.06.14 23:02
1. 원가가 너무 높아서 보니 멸치를 기존의 두배를쓰고 육수를 우리는 시간이 짧음
2. 원가 절감 & 육수를 멸치반으로도 낼수있다 보여줌
3. 그 방법을 아주머니가 못받아들임 갈등
4. 백종원이 알아보니 원가높은게 육수탓이 아님 아주머니가 버리는게 너무 많은게 원인 (아주머니가 원가를 잘못 책정함)
5. 백종원 찾아가서 음식에 고집있는건 좋다 그러나 남의 의견 안받아들이는건(성격) 고치라고 말함 장사 잘하시라고 말하고 떠남

멸치 많이 써서 혼낸건 아님
멸치를 낭비해서 혼난거임 but 그때는 원가 높은게 멸치에서 나오는걸로 오해했고 나중에는 버리는게 문제라는거 알게되어 하던방식으로 하라고 했음
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궁서체다18.06.14 23:14
왜 이댓글에 추천이.이리 많다니
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낮말은새가듣고반말하면쳐맞는다18.06.15 03:21
드립으로 쓰신 댓글 같은데 사람들 진지잡수시는 것좀 보소 ㅠㅠ
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으라차차이모부18.06.14 18:24
있다가?이따가?
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어머미쳤어미쳤어[수정] 06-14 18:25 18.06.14 18:25
말이 필요한가요? 고기는 진리입니다.

고기먹고싶다ㅜㅜ
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얄롤리와아바에18.06.14 18:26
퍼메인 이라고 읽어야하나?
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새글보고 당황하지 말고 댓글쓰기 누르[수정] 06-14 18:30 18.06.14 18:28
하노이 퍼지아쭈엔 이네요
완전맛있어요 현지돈으로 50,000동이구요
한국돈으로 2,500원정도입니다
메뉴판에 메뉴가 3개밖에없는데
빵같은건 메뉴판에안적혀있어서 따로달라고 말해야 줍니다 저는 바디랭귀로 해결ㅋ

국물이 찐해서 곰탕먹는기분도 들던데
다시 가서 먹고싶네요

아 식탁에 고추가 준비되어있는데 완전매우니 매운걸 좋아하시는 분들도 조금씩 넣어가면서 맛보시면서 드세요ㅎ
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개사랑18.06.14 19:11
저도 돌아댕기다가 이집만 현지 사람이 많아서 뭐지 하고 쳐다봤는데 먹고 계시던 현지 분이 완죠니 맛있다 해서 들어갔는데 진짜 맛있었어요ㅠㅠㅠㅠㅠ
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야야뚜레쥬르18.06.14 20:41
맛은 둘째치고 고기건지기 편하려고 양지에 저렇게 쇠로된 꼬챙이 같은걸 꼽은채로 끓이다니.. 대한민국 식품위생법에 어긋나는데 저거..
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빵야빵야빵야18.06.14 23:49
하노이 두번가서 갈때마다 찾아가 맛있게 먹었어요. 브레이크타임이 있으니 주의하셔야합니다.
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컴퓨터끄는걸잊고나왔다[수정] 06-15 17:10 18.06.15 17:05
pho bat dan (밧단 길)에 있는

pho gia truyen(가문의 쌀국수 혹은 쌀국수 가문)

퍼 보 : 소고기 쌀국수
꾸어이 : 찹쌀스틱
자우 텀 : 고수
느억 맘 : 피쉬 소스
엇 : 베트남고추

퍼 보 진 : 완전히 익은 소고기쌀국수
퍼 보 따이 : 생 소고기쌀국수
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칠순사이다18.06.14 18:32
저게 얼마나 맛있길래 그릇을 깨끗이도 비웠네ㅋ

맛있겠다! +.+
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보라빛냥이18.06.14 18:32
살국수 먹거싶다
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내닉네임을보는사람들모두에게행운을18.06.14 18:36
나도 더해서 5따봉
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Rollin18.06.14 18:36
와드
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너구리행님[수정] 06-14 18:37 18.06.14 18:36
ebs에서 예전에 방송한 프로그램인데 재미있게 봤던 기억이 있습니다. 나중에 스트리트 푸드파이터가 많이 참고한 듯해요. 여러가지가 많이 비슷해요.
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흠칫18.06.14 19:43
포(카)칩 으로 한국에 체인점 낼 분
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너그말후회할꺼다18.06.14 19:51
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봄이그렇게도좋냐18.06.14 19:59
퍼 골목으로 유명한 밧던(bat dan)거리에 있는 유명한 퍼 맛집 입니다. 화면 보니까 또 먹고 싶네욥!!!!
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여친만나러가야지18.06.14 23:18
백종원씨가 고개집어넣고 말하는곳이 단두대인가요?
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주머니도깨비피가죽18.06.14 23:28
앗 저기 가봤는데 저기 진짜 맛있어요 하노이 퍼보 특유의 고기 국물이 진짜 진해요 ㅎㅎ
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에반게리롱18.06.15 03:46
이따가...
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배추튀김18.06.15 11:02
조만간 빽국수 나오겠넹
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