다른 기술인줄 알았네 휴

손이 남자 손인데?

진짜 남자 손이네. 맨날 봐서 암

보고싶구나?

전남친: (뿌듯)

뒤집어서 보관

먹으려고 다시 뒤집을때 기포 생기면서 뚜껑열면 다날라감....비추

어...? 저게 다시 냉장고에 들어갈 일이 있나요??

이게맞지...

시밬ㅋㅋㅋㅋ

오빠 전남친이 가르쳐준건데 볼래?

바보~ 탄산이 나와서 눌러둔 병 팽창시키고

탄산 더 잘빠지게 되는데~~

팩트는 저거 효과없음 차라리500ml에 덜어 담는건 효과가있는데 저런건 오히려 팽창되서 원래 모양찾아감

단단한 윗부분을 제대로 구기면 효과있어요.

문과가 또..

기압이 줄어서 더 잘빠져요. 차라리 공기 주입을 최대한하고 잠가야함. 즉 반대임

병 윗부분은 단단하기 때문에 그쪽을 접어놓으면 그걸 팽창시킬 정도의 기압은 안만들어져요. 아래 물렁한 부분만 눌러놓으면 탄성때문에 쉽게 펴지지만 윗부분은 안그렇다구요. ㅋㅋ. 한번 해보시면 아실거에요. 시간이 지나도 그 부분은 펴지지 않습니다.

맞아요맞아

맞습니다 제가 잔머리로 저거 해봤는데 뒤집에 놓는것보다 탄산 더 잘빠짐

■ 뚜껑을 연 탄산 음료의 김이 빠지는 이유
방금 사와서 뚜껑을 연 탄산 음료는 시원하고 톡 쏘는 맛이 강합니다. 톡 쏘는 맛이 주는 상쾌함 때문에 많은 사람들이 탄산 음료를 마시지요. 그런데 한 번 뚜껑을 열었던 탄산 음료를 냉장고에 보관해 두었다가 며칠 뒤 다시 마셨을 때, 톡 쏘는 맛이 처음과 다른 것을 경험해 본 적이 있나요? 왜 이러한 차이가 생기는걸까요?

탄산 음료는 이산화탄소를 물에 녹인 음료입니다. 이산화탄소가 물에 녹았을 때 생성되는 것이 바로 ‘탄산’이지요. 이산화탄소가 물에 녹았을 때 일어나는 반응은 다음과 같습니다.

CO2(이산화탄소) + H2O(물) ⇔ H2CO3(탄산) → H+(수소 이온) + HCO3-(중탄산 이온)
시간이 지나면서 음료에 녹아 있는 이산화탄소가 조금씩 빠져나가며 남아 있는 탄산의 양도 감소하게 되고, 우리는 ‘김이 빠진’ 음료수를 마시게 됩니다. 뚜껑을 열었던 음료수는 아무리 뚜껑을 세게 닫고 냉장고에 보관해도 시간이 지나면 김이 빠진 맛이 나지만, 새 음료수는 공장에서 만들어진 지 한참이 지난 후에 뚜껑을 열어도 톡 쏘는 맛이 강렬합니다.

한 번 열었던 음료수가 뚜껑이 잘 안 닫혀져서 그런 차이가 나는 것일까요? 물론 음료수 병의 뚜껑을 아무리 세게 닫아도 뚜껑에 있는 나사선 사이의 틈으로 기체가 새어나올 것입니다. 하지만, 또 한 가지 중요한 이유는 탄산 음료가 공장에서 만들어지는 과정에 있습니다.

사이다나 콜라와 같은 탄산 음료는 설탕 등 여러 가지 식품 첨가물을 사용하여 맛을 낸 용액에, 이산화탄소를 인공적으로 용해시켜 만든 것입니다. 하지만 보통의 조건으로 이산화탄소를 용해시키면 이산화탄소의 용해도가 그리 높지 않아 우리가 원하는 만큼 톡 쏘는 맛을 낼 수 없기 때문에, 우리가 살고 있는 지구의 대기압인 1기압보다 더 높은 3~4기압의 압력을 가합니다.

기체의 용해도는 온도뿐만 아니라 압력의 영향도 받습니다. 고체와 액체의 경우는 온도가 높을수록 용해도가 높아지고, 압력의 영향은 거의 받지 않습니다. 하지만 기체의 경우에는 고체와는 반대로 온도가 낮을수록 용해도가 증가하고, 압력이 높을수록 용해도도 높아집니다. 고체와 반대로 온도가 낮을수록 용해도가 증가하는 것은 온도가 낮을수록 기체 분자의 운동이 덜 활발해져 액체 분자의 운동과 비슷해지고 그에 따라 액체 분자와 잘 섞이기 때문입니다. 또한 압력이 높을수록 기체 분자가 용액 밖으로 탈출하는 것을 막을 수 있기 때문에, 압력이 높을수록 기체의 용해도는 증가하게 됩니다.


▲ 온도와 압력에 따른 기체의 용해도 곡선


그렇기 때문에 탄산 음료 제조 과정에서 압력을 3~4기압으로 높이면 이산화탄소를 보다 많이 용해시킬 수 있는 것입니다. 그리고 음료수 병 안의 압력을 이렇게 높게 유지한 채로 뚜껑을 밀폐하여 제조됩니다. 그런데 밀폐된 탄산 음료의 뚜껑을 여는 순간, 높은 압력을 형성하고 있던 병 속의 기체가 기압 차이에 따라 빠져나오게 되고, 병 속의 압력은 대기압과 같은 1기압으로 낮아집니다. 압력이 낮아졌기 때문에 기체의 용해도는 낮아지게 되고, 탄산 음료에 녹아있던 이산화탄소는 밖으로 빠져나오기 시작합니다. 음료수 병의 뚜껑을 열었을 때 피식 소리와 함께 거품이 형성되는 것은 바로 이 때문입니다.

그리고 뚜껑을 연 음료수는 제조 당시보다 압력이 낮아졌기 때문에 낮아진 용해도만큼 이산화탄소가 음료에서 병 속의 빈 공간으로 빠져나오게 되고, 뚜껑을 닫고 냉장고에 보관해도 김이 계속 빠지게 되는 것입니다.


■ 탄산 음료를 김이 빠지지 않고 오래 보관하려면?
뚜껑을 연 탄산 음료 속의 이산화탄소가 빠져나가지 않게 하기 위해서는 기체의 용해도를 최대한 높일 수 있는 환경에서 보관해야 합니다. 그러기 위해서는 낮은 온도, 높은 압력을 유지해야 하겠지요. 냉장고에 보관함으로써 낮은 온도를 유지할 수 있기 때문에, 다른 조건을 생각해 봅시다.

뚜껑을 연 상태에서 병을 찌그러뜨린 후 다시 뚜껑을 닫아 보관하게 되면, 병 안의 빈 공간이 적어져 이산화탄소가 빠져나올 공간도 적어지기 때문에 김이 빠지는 것을 조금은 막을 수 있습니다. 어차피 한 번 뚜껑을 열면 완벽한 밀폐는 불가능하기 때문에 병 밖으로 나오는 기체의 양은 비슷하다고 하면, 이산화탄소가 음료 밖으로 빠져나올 수 있는 공간 자체를 줄이는 것이 도움이 될 수 있습니다.

그리고 시중에서 판매되는 압축 마개를 이용할 수도 있습니다. 압축 마개는 고무 펌프를 이용해 공기를 넣어 병 속의 압력을 높여 줌으로써 기체의 용해도를 높일 수 있도록 해 줍니다. 또한 중요한 것은, 탄산 음료 병을 ‘절대’ 흔들지 않고 조심스럽게 보관하는 것이 김이 빠지는 것을 막는 데 도움이 됩니다.


■ 탄산 음료와 일반 생수병의 차이
PET 소재로 만들어진 탄산 음료 병과 생수 병을 비교해서 관찰하면 두 가지 병은 차이가 있습니다. 탄산 음료 병은 생수 병에 비해 병과 뚜껑의 재질이 더 단단하고, 생수는 병의 윗부분까지 가득 차 있는 데 비하여 탄산 음료는 윗부분이 비워진 채 내용물이 담겨 있습니다.

앞서 알아보았듯이 탄산 음료는 3~4기압의 높은 압력으로 보관되어 있으므로 압력차에 의해 병이 팽창하는 것을 방지하기 위해 병과 뚜껑의 재질이 생수 병에 비해 더 단단합니다. 또한 흔들리거나, 충격을 받았을 때 음료에 용해되어 있던 기체가 빠져나오는 것을 대비하여, 생수 병과는 달리 탄산 음료는 병에 끝까지 차 있지 않고 공간을 남겨 두었습니다. 공간이 너무 적다면, 마구 흔든 후 뚜껑을 열었을 때 큰 참사가 일어날 것입니다.

[자료출처: 에듀넷]

짱인데 너무 길엉

병이 찌그러진 상태에서 복구되기 위한 힘이 전혀 없으면 모르겠지만 다시 복구되려는 힘이 조금이라도 있으면 압력이 떨어지면서 탄산이 더 많이 나올것 같습니다.
그리고 탄산용 병은 단순히 단단하다고만 표현하긴 좀 부족한데, 탄산용 pet는 높은 분자량으로 이뤄진 플라스틱이라 기체 투과도가 낮습니다. pet는 재활용되면서 분자량이 조금 떨어지고 낮아진 분자량은 조금 더 낮은 물성을 요구하는 폴리섬유로 재활용합니다. 물병은 공기투과도 고려할 필요가 없느니 높은 분자량의 pet를 쓸필요가 없습니다.

여기서 왜이러세요...

이건 뭐지?

에이씨..누가 만원버스에서 아침부터 방구꼈네
토요일에 출근하는것도 짱나는데 냄새 겁나난다

보통 이런 경우 젤 먼저 투덜대는 사람이 범인이더라고......

옴마나..

개드립 처음 나올때부터 봐왔는데 댓글만 결혼한다고 하면 그저 그랬는데 오늘하네요.. 축하해주세뇹 ㅋㅋ 8년전에 처음 본거 같은데 벌써 결혼이라니

축하.. 해요?

축하해요~~~~~~

객관적으로 축하드립니다

주관적으로는 도....도망쳐

축하축하?

S...T...A.....Y

얼른 따라오세요 ㅎㅎㅎ

정서적으로 행복할 수는 있으나 많은 것을 포기하셔야할겝니다.. ㅎㅎ

축하드려요 ^^

ㅆ1발애기야

....많은 걸 포기해야 할겁니다. 잘 알고 있다고 생각했던 사람의 몰랐던 진실된 모습에 충격을 받을 수도 있고 그것때문에 상상이상의 스트레스를 받기도 하겠죠. 아이가 태어나면 귀여운것 이상으로 엄청난 시간과 돈을 투자해야하며 진짜 힘들때 소주한잔으로 스스로를 위로하고 싶을때도 술집앞에서 고심하다가 발걸음을 돌리게 되는 자신을 발견할수도 있습니다. 미래에 대한 불안감은 혼자일때보다 몇갑절이 되어 당신의 어깨를 짓누를 것이고 가끔식은 가족이 당신의 다리에 매달린 굴레처럼 느껴질 때도 있으실 겁니다.
그러나, 그럼에도 불구하고 항상 당신의 곁에서 서로 기대어 함께 살아가며 마주 볼수있는 사람을 만날수 있었다는, 크나큰 행운을 잡은 당신께 축하를 드립니다. 행복하시길 바랍니다.