담배보다 싸네...

살라고 마시는거임

맞아

동감..ㅋㅋ

어? 저도 사줘요

맞아요 ㅋㅋㅋ

커피못잃어 없음죽어

카페 금지령 내려지고 요즘은 브루잉커피로 직접 내려 먹고 있습니다. 원두도 인터넷에서 주문하면 당일 로스팅해줘도 엄청 저렴해서 돈 굳는 소리가 들리네요ㅎㅎ

뭐 원래 카페도 커피보단 그 갬성때매 가긴 하지만유 ㅠㅠ

탕비실에 커피머신기...

콜드브루 원액 항상 있음....

이것도 먹고 점심먹으러 나가서

커피 또 사먹음....

현직로스터입니다 베트남커피 드시지마세여 기름질질나온 원두 드시지마세여 쓰레기 좋다고 먹는거아니에여... 손님들이 아무것도 모르니 지멋대로하는 카페가 너무많아여 문제는 카페도 커피 하나도모르는데 수두룩함 그러니까 일단 베트남 먹지마세여 기름나오는애들 먹지마세여 살짝 신맛도는게 대체척으로 비싸고 좋은애들입니다 원래 커피는 신맛나는열매에서 나오는거거든요

우리나라가 일본만큼 원두시장이잘되있지안아서
원두열매맛볼일이 없을건대요...이미로스팅된걸
구매하는대ㅎㅎㅎ

진짜 죄송한데요... 당장 제주도만 가도 커피체리 먹어보려면 먹어볼수있어요
그리고 로스터가 생두사서 님이 구매하는 원두 만드는사람이에요...
그리고 일본은 스페셜티시장이 발달했지반 카페인프라나 소비같은건 우리나라가 비교도안되게 훨씬잘되어있어요

취미로 프렌치프레스로 커피 마시는 사람입니다. 베트남산 커피라고 나쁜게 아닙니다. 신맛은 아라비카종 특징이구요. 베트남은 로부스타종이 주력인 산지입니다. 쓴맛이 강하죠. 에소프레소 블랜딩 할 때 필수로 들어가기도 합니다. 그리고 원두에 유지가 포함되어 있기에 로스팅을 하면 기름기는 당연히 나오는데 신맛이 특징인 아라비카종에서 더 많이 나옵니다. 입맛에 아니맞으셨거나 품질 관리가 제대로 관리가 안된 원두를 드신게 아닌가 싶네요. 사실상 최상위 품질의 원두들은 스타벅스같은 대기업에서 싹쓸이를 해가기 때문에 시중 로스팅 한다는 개인카페들은 아랫등급 원두들을 사용 할 수 밖에 없죠.

뭔갸 잘못알고계신가본데 제가 님이 먹는 원두를 만드는사람이에요 생두구매해서 볶아서 원두만들어요 그게 생업이구요
스타벅스에서 싹쓸이한다는건 농장하나 통채로계약해서 가져간다는 말이고 주변농장은 토양이같아서 프로세싱이같으면 거의같은맛이나요 에스프레소에 베트남 필수로 들어가지도않구여 폴리싱이라고 아세여?? 생두에 광택내는 작업을하는건데 베트남은 폴리싱작업을해여 생두가 너무 볼품없어서 쓰레기라서 가격 조금이라도 올리려고 그래여 생두가 20키로 봉투안에 같은색깔이 10프로도안되여 알마다 색이 다 지맘대로에여
취향이라고말하면 그럴수있다하겠는데 가르치듯이말하는건 좀... 제가 훨씬 잘알지않을까생각되네요
아 그리고 기름 이야기 까먹었는데
기름 잘 나오는건 아라비카맞는데 로부스타도 나오게하려면 할수있고 너무나온다싶으면 로스팅 포인트 지나가서 타서 그런거에여
그리고 프렌치 프레스 저도있고여 에어로프레스 칼리타 하리오 케멕스 다 있어여 옆에 에스프레소 머신도있구여 프렌치 프레스 별로에여 그냥 칼리타나 하리오쓰세여
참고로 동네 작은로스터리아닙니다 로링 15키로써요

제가 커피쟁이 일을 10년째하면서 제일 자괴감에 들때가 이렇게 스타벅스 커피가 최고라고 생각하는 분들이 있을때가 아닐까 싶어요
전 제 지인들에게 스타벅스혹은 다른 프랜차이즈 커피 먹지말라고 합니다 말그대로 쓰레기거든요 어떻게 해서든 싼 생두로 커피맛을 내야 하니 다 태우거든요 그래서 쓴맛이 강한겁니다
커피는 로부스타든 아라비카든 리베리카든 다 쓴맛이 있어요 고유의 쓴맛은 카페인이 담당하고 있죠
다만 로부스타는 카페인 함량도 높고 고형분도 많아서 쓰고 텁텁한 맛을 많이 냅니다
아라비카는 좋은거 로부스타는 나쁜거로 아는 사람들도 많은데 그런거 없어요 아라비카는 스페셜티 하이커머셜 커머셜 등급이 있고 로부스타도 스페셜티같은 프라임 등급이라는게 있습니다
다만 가격이 저렴하고 엑기스로 만들기 편하니까 믹스커피나 캔커피에 주로 쓰는겁니다 얘들도 맛있는건 맛있고 가격도 꽤 나갑니다 흔히 알고 계시는 자연산 루왁은 백프로 로부스타입니다
개인 로스팅하시는 분들이 왜 거의 대부분 커피를 시게 볶을까요? 비싼콩 사다가 태운맛 내기 싫어서 그런겁니다 항상 말하지만 커피는 쓴음료가 아니지요
그럼 프랜차이즈는 왜 꼭 태워서 쓴맛을 낼까요? 신맛을 내도록 볶으면 싼 콩에서 나오는 잡미가 전부 살아나기 때문에 그 잡미를 없애려고 태우는 겁니다 태우면 잡미도 커피의 향미도 다 사라지거든요
때문에 쓴맛이 강한 커피를 쓰레기라고 부를수 있는겁니다 커피는 개인기호식품이라서 입맛을 강요할수는 없지만 커피를 교육하고있는 입장으로써 맛을 잘 알려드리고는 싶네요
커피 자체가 맛만 있다면 브루잉 종류는 상관없어요 프렌치프레소든 에어로프레소든 하리오든 칼리타든 케멕스 등등 많고 많은 브루잉 장비 뭐든 맛있을겁니다
그리고 이건 제가 장담하건데 왠만한 개인 로스팅카페가 스타벅스보다 몇배는 더 비싼 생두를 사용할겁니다 로스터들에게 그건 자존심문제거든요

스벅 커피가 쓰레기까지는 아닌데요..ㅠㅠ
그리고 스벅 가는 이유가 커피 맛도 맛이지만 서비스, 인프라(위치,DT), MD 등등 다양한 요소 때문에 속칭 스벅충이 되어가는 경우가 많습니다. 그렇게 자주 가다보면 그 커피맛에 익숙해져서 계속 찾게 되는 그런거 같아요. 쓰레기라고 하지 말아주세요 흑흑

오전에 1잔 오후에 1잔 ...

카페인을 보약처럼... 하루라도 안마시면 뭔가 허전하니꺄!

한달에 30일 출근합니까?
누굴 노예로 아나

그러게요. 가끔 31일도 출근하는데.

카누가 입맛에 맞음

에스프레소 즐겨먹었는데 이젠 커피먹으면 속이 쓰려 못먹으니 담배 끊은 사람마냥 커피 마시며 돈 날리는 사람 이해가 안된다 ㅋ

저는 1주일에 2500원이니까 4주 잡으면 딱 만원이네요~
더X티 아이스라떼 양도많고 맛있더라구요~ ㅋㅋ

모든게습관임 담배도 커피도 술도 없으면못살것
같지만 옜날엔다없었음

커피에 각성작용 없는 1인... 남들처럼 커피 부스터 느껴보고싶다 ㅠㅠ

저두요..ㅠㅠ 자기 직전 목말라서 커피원샷때리고 1분안에 잠듬ㅠㅠ 와이프가 매번 보면서도 신기하다고..

2샷추가해서 먹으면 써서 잠깨요 ㅋㅋㅋㅋ
아니면 커피를 쏟는다던가..........

어떻게 알았냐면.. 저도 별로 알고싶지 않았습니다...

에스프레소 도전해보시는게 ㅋㅋ저두 커피 각성 없는 줄 알았다가 시험전날 안되겠다싶어 에스프레소 때리니까 써서 깨고 속도 쓰려서깨고ㅋㅋ 근데 진짜 각성효과는 봄

각성이아니라 아파썽 아님?

50은 아파썽 30은 ㅗㅜㅑ20은 똥줄ㅋㅋㅋ

저도 그랬는데 너무 궁금한 나머지 스누피 그려진 커피우유를 저녁 8시에 마셨더니 새벽 4시까지 잠을 못 잤습니다....ㅋㅋㅋ

하루에 스누피 두개정도 마시는데 효과가 없네요.ㅠㅠ.....

저도.. 스누피 우유 원샷하고 1시간뒤에 낮잠 잤어요..

카페인 각성도 잠깐이지 금방 내성 생김...

초기에는
평소에 50 이라고 치면
카페인 섭취하면 일정 시간후 100까지 올라
3시간동안 지속 하고 서서히 50으로 다시 감소함
배출은 10시간이상..

근데 이게 내성 생기면 ..

평소 50에서 카페인먹고 100이 아니라 80까지만 오르고 3시간이 아니라 1시간동안 지속하고
50으로 돌아가는게 아니라 30까지 내려갔다가 다시 서서히 50으로 찾아감 ...

이 30까지 내려왔을때 피로감부터 이제 사람들이 느끼고 다시 커피먹던가 하는것 ...

점점 효과는 적어지고 후유증이 생기는 ...
원래 굉장히 텀을 길게하던가 해야한다함 ..

그런말도 있음 직장인중 피로를 잘느끼는 사람이라면
혹시 평소 커피나 카페인을 자주 먹는 사람인지 먼저 확인해야한다고 ... 맞다면 일에 지친것보다 카페인 후유증이라고 ....

오 이거 맞는거 같아요
대학때랑 직장 다닐때 커피 자주 마실때는
커피 마셔도 잠은 오는거지 그랬는데
퇴사하고 쉬면서 두세달동안 한잔도 안마시다가
마시니까 30분 후에 두통이 오고ㅋㅋㅋ
가슴도 두근두근.

그 후로도 자주 마실 일이 없었고 지금은 코로나라
외출금지 카페금지라 길면 3-4주에 한 잔씩
마실까 말까가 되어버렸더니
한 번 마실때마다 카페인 부작용으로
두통이 와서 투샷 음료도 원샷으로 해달라 하고
그래도 안돼서 디카페인을 찾아여

지금은 디카페인 아니면 원샷 라떼 반잔정도가
저의 한계...

재밌는건 카페인에 정말 내성이 타고나는 사람도
있다는걸 느꼈는데
남편이 커피를 안좋아해요. 카페 가도 왠만하면
다른거 시키는 사람인데 아주 가끔
투샷이건 쓰리샷이건 커피 시켜 먹어도
어떤 효과도 못느끼더라구요.
잠도 물론 잘오고
저같이 두통 가슴 두근거림 부작용도 없고;
너무 부럽더라고여.. 저도 커피 마시고싶..
디카페인 원두는 왜케 다 맛이 똑같은지ㅜ

저도 커피 각성효과 없는줄 알았는데
커피를 끊어보니
그동안 제가 효과를 받고 있었더라구요..

한참동안 끊었다 다시 마시면 그동안 못느꼈던 효과가 다시 나타나기는 개뿔 커피에 적응력 떨어져서 더욱 쓰게만 느껴집니다 ㅇㅅㅇ

저도ㅠㅠㅠㅠ 졸릴때나 정신 차리고 싶을때 커피 많이 마시면 걍 물 많이 마셔서 배불러서 더 잠와요ㅠㅠㅠㅠ 어떤 커피던 저녁시간에 마셔도 12시면 잠들고.. 피곤에 쩔어 레드불 핫식스 암만 마셔도 종일 비몽사몽 하다가 저녁10시에 잠드는 사람 나야나..