새우를 소금에 굽는 이유

우리주식푸르게푸르게2022.12.14 08:00
엄지새.끼 모든걸 부정하네....
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주인연구원2022.12.14 09:46
윗글에 오류가 있는데 소금이 800도까지 녹지않아서 가 아니라 소금의 열전도도가 느려서 천천히 익기 때문입니다. 소금이 단열재 역활을 하는거죠. 참고로 일반적인 냄비에 사용되는 철은 녹는점이 1500도입니다
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그런갑다야그러네2022.12.14 08:08
왜 정보가 있어?
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캐치시진핑22.12.14 07:59
맛있겠다 소금구이
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우리주식푸르게푸르게22.12.14 08:00
엄지새.끼 모든걸 부정하네....
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손만잡고잘껄22.12.14 13:09
콩으로 메주를 빚는다고 해도 저 새ㄲㅣ 나오면 주작같음. .....중궈같은 놈.
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베요네타22.12.14 08:07
마지막 저거...
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그걸다넣게그럼남기남22.12.14 12:59
따봉 입니다.
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그런갑다야그러네22.12.14 08:08
왜 정보가 있어?
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배쓰22.12.14 08:28
작성자에 의해 삭제 되었습니다.
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반지하의제황22.12.14 08:28
와 소금간하려고 소금구이하는줄…
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주인연구원22.12.14 09:46
윗글에 오류가 있는데 소금이 800도까지 녹지않아서 가 아니라 소금의 열전도도가 느려서 천천히 익기 때문입니다. 소금이 단열재 역활을 하는거죠. 참고로 일반적인 냄비에 사용되는 철은 녹는점이 1500도입니다
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개드립하기에최적화된과민성대장증후군환자22.12.14 10:59
님 말씀이 맞는 거 같네요.
냄비나 팬이 녹는것도 아닌데 녹는 점 높은 게 뭔 상관일까 한참 고민했습니다.
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신명난소리22.12.14 11:13
설탕이라고 생각하면 설탕은 바로 녹아버려서 달고나 새우가 되잖아요
그러니 녹는점이 높은 소금을 깔고 하는거죠
그럼 왜 돌 깔면 더 좋겠네? 하지 않는건 본문에도 나오듯이
여타 수분도 흡수 시킬 목적도 있기 때문이죠
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방법이없다22.12.14 15:17
삼투압도 딱히..... 삼투압이라는게 반투막을 사이에두고 용매가 있어야하는데... 용매가 없음요... 수분이나 기름이 나와도 밑으로 빠져버리니.. 삼투 현상이 일어나더라도 매우매우 국부적으로 일어나는데다가 껍질까지 있어서 안일어난다고 보는게 맞을듯요
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좋아요누르고싶어가입22.12.14 18:44
결론: 카드뉴스 형태로 만들어져있다고 다 믿지 말자
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개소리보면짖는강아지22.12.14 10:11
근데 호일에서 환경호르몬 나오지않나요??
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쩝쩝석사22.12.14 10:58
알루미늄 그자체가 나오죠
소금까지 만나니까 더 많이 나오게 되구요
하지만 알루미늄이 인체에 어떻게 해롭다는 아직 나온게 없다고 하네요
치매환자 뇌? 에서 알루미늄이 많이 검출되었다는 얘기는 있지만 상관관계는 아직 불명확한듯
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개소리보면짖는강아지22.12.14 11:00
오 역시 닉값 ㅎㅎ 정보 감사합니다.
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열쇠고리22.12.14 12:53
궁금했는데 너무 좋은정보다
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