[스압] 미국식 혈관파괴 스테이크

개드립은북마크지2023.04.14 09:11
잘린 부분이
저기 여자분(역전!야매요리의 정다정 작가님)이
한국 사람은 고기를
쌈채소에 싸 먹곤 한다고 얘기하는 장면이고
저 50세 여성 어르신은
'오, 우리 아이는 채소를 좋아하지 않아요.
그렇게 먹으면 고기를 제대로 먹지 못하겠네요'
이런 식의 반응이었습니다.
한마디로 자기네는 고기를 채소와 먹지 않는다는...
모르긴 몰라도 정다정 작가님 저 식탁에서
쌈채소나 김치 생각이 간절했을 거 같아요ㅋㅋㅋ

예전에 본방으로 봤던 장면인데,
- 오 야매요리 작가 영어 잘한다
- 쟤네는 딱 봐도 혈관이 나죽네 하는 식단을
저렇게 아무렇지도 않게 먹지?
라고 생각했거든요.
개드립에서 보니 반갑네요ㅎㅎ
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이크에크하이에크2023.04.14 08:47
옥수수를 사료로 사용하지 않는 소고기의 지방은 실제로 살이 찌지 않는다는 다큐를 본적이 있음.
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쩐닭2023.04.14 10:26
혈관에 직접 주사하는게 아닌 이상 체온보다 높은온도에서 녹고 안녹고 아무 의미 없습니다.

대부분의 고기(돼지 닭 소 등등) 지방은 불에 익히면 녹는 부분도 있지만 그렇지 않은 부분이 더 많습니다. 삼겹살 익힌다고 비게가 사라지나요?

살이 찌는건(특히 복부) 대부분의 경우 간에서 대사된 탄수화물이 지방형태로 변환되어 주변에 쌓이기 때문입니다 따라서 탄수화물 섭취가 매우 적으면 지방이 쌓여서 살이 찌기는 어렵습니다.
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pelnandes[수정] 04-14 08:41 23.04.14 08:41
한식이 건강식인 이유가 있었네.
특출 나게 건강을 위한게 아니라 보통 음식인데
저건 건강을 박살내 버리겠구만.
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이크에크하이에크23.04.14 08:47
옥수수를 사료로 사용하지 않는 소고기의 지방은 실제로 살이 찌지 않는다는 다큐를 본적이 있음.
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앙드리퍼23.04.14 09:13
하지만 너무나도 많은 미국소들이 옥수수를 사료로 먹음
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우후훗23.04.14 12:49
그런 다큐가 무슨 소용임 그냥 많이 먹으면 살 찌는건데
다른 지방은 살 찌는지 알아요?
뭘 먹든 적당히 먹으면 살 안쪄요 ㅋㅋㅋㅋ
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정의의승부사23.04.14 15:10
이렇게 비웃듯이 남까리면서 쿨병 걸린듯한 멘트 뱉는 사람들 때문에 한국이 기초과학 발전이 더딤.

적게먹고 운동하면 살안찐다는 저런 멘트를 윗윗댓글 작성자님이 언급하신 그런 지방에 대해서 연구한 학자들한테도 할수있나?
그걸 토대로 다큐 제작한 피디나 그 방송프로그램 관계자들한테도?
또 효율적인 운동법 연구하는 사람들한테도 뭘 하든 적당히 하면 된다고 많이하면 무릎나간다고 할건가?
아니면 저런거 연구 왜 하냐고 덜효율적이라도 거기서 거기라고 그냥 좀 더 뛰라고 할건가?

저런 사소한데서 하나하나 발전해 나가야하는데 비웃으면서 까내리기 바쁘네 어후

남꼽주는걸로 우월함을 느끼는 걸로 밖에 안느껴짐
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우후훗[수정] 04-14 15:48 23.04.14 15:19
작성자에 의해 삭제 되었습니다.
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우후훗[수정] 04-14 15:48 23.04.14 15:42
1부 https://youtu.be/NBkcPuWspTc
2부 https://youtu.be/vPVoFDbvAPQ
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어흥어흥어흥어흥23.04.17 11:12
공감.. 꼽주려고 사는건지 주변에 없으면 하는 부류
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할거없는데흠23.04.14 13:58
결국 당을 지방으로 변환한 똑같은 지방인데 차이가 있나요?
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벤치데드스퀏안해23.04.14 17:36
단적인 예로 인슐린은 필요한 세포에 에너지를 전달해주는 역할을 하는데 탄수화물은 인슐린 분비를 자극하서 더많아 저장하게 되고
지방은 인슐인 자극응 하지 않아 저장이 많지 않아서
탄수 과잉섭취는 직접 저장
지방 섭취는 다른 대사 활동중에 많이 탈락 정도로 이해하시면 될것 같아요. 스포츠의학 대학원때 배운거라 오래전이라 가물가물하네요 ㅎㅎ
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Travor23.04.14 14:42
옥수수 사료를 안먹이고 풀먹은 소고기에는 오메가3비율이 높아 살이 안찐다고 합니다.
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나만당할수없지23.04.15 02:23
부위에 따라 다르지만, 소고기는 달까슴살보다 단백질함량이 높아허 다이어트 헬스하기 더 좋은 식품임. 가격이 100배쯤 차이나서 그렇지...
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100년만에로그인23.04.14 08:49
버터=소기름
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햇님사랑이23.04.14 08:50
마블링이 몸에 안좋다 어쩐다 말 많아도 마블링 많은고기가 졸맛임 진짜
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눈부시다23.04.14 08:51
왜 조엘은 고기를 제대로 먹지 못하겠다고 하는거죠?
느끼해서 그런건가요??
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개드립은북마크지[수정] 04-14 09:13 23.04.14 09:11
잘린 부분이
저기 여자분(역전!야매요리의 정다정 작가님)이
한국 사람은 고기를
쌈채소에 싸 먹곤 한다고 얘기하는 장면이고
저 50세 여성 어르신은
'오, 우리 아이는 채소를 좋아하지 않아요.
그렇게 먹으면 고기를 제대로 먹지 못하겠네요'
이런 식의 반응이었습니다.
한마디로 자기네는 고기를 채소와 먹지 않는다는...
모르긴 몰라도 정다정 작가님 저 식탁에서
쌈채소나 김치 생각이 간절했을 거 같아요ㅋㅋㅋ

예전에 본방으로 봤던 장면인데,
- 오 야매요리 작가 영어 잘한다
- 쟤네는 딱 봐도 혈관이 나죽네 하는 식단을
저렇게 아무렇지도 않게 먹지?
라고 생각했거든요.
개드립에서 보니 반갑네요ㅎㅎ
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Jesus[수정] 04-14 11:56 23.04.14 09:21
맞는 말씀입니다. 정다정 작가님의 위 말에, 조엘이 그집 "잭슨은 상추를 싫어해서 고기를 제대로 먹지 못하겠다"는 멘트로 이어졌지요. 유튜브 원본은 https://youtu.be/-4VwfhKqO00 (36분 30초경 입니다)
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pelnandes23.04.14 10:21
잭슨 맛 알못이네......
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알쓸인잡23.04.14 09:15
소는 대충 익혀도 된다는 건 틀린 말이고 소기름은 체온보다 녹는 점이 높아서 안좋다고 들었는데 그게 또 아닌가...
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쩐닭23.04.14 10:26
혈관에 직접 주사하는게 아닌 이상 체온보다 높은온도에서 녹고 안녹고 아무 의미 없습니다.

대부분의 고기(돼지 닭 소 등등) 지방은 불에 익히면 녹는 부분도 있지만 그렇지 않은 부분이 더 많습니다. 삼겹살 익힌다고 비게가 사라지나요?

살이 찌는건(특히 복부) 대부분의 경우 간에서 대사된 탄수화물이 지방형태로 변환되어 주변에 쌓이기 때문입니다 따라서 탄수화물 섭취가 매우 적으면 지방이 쌓여서 살이 찌기는 어렵습니다.
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쩐닭23.04.14 10:30
대충익혀도 된다는건 돼지고기에서 나오는 기생충은 인체에 큰 피해를 주지만 소고기에서 주로 나오는 기생충은 인체에 큰 피해가 없기 때문에 비교적 낮은온도에서 조리를 마쳐도 된다는 겁니다.

현대에 이르러선 돼지든 소든 둘다 거의 기생충이 나오지 않기 때문에 둘다 마찬가지로 속까지 완전히 익혀서 먹을 필요는 없습니다. 익힘 정도는 개인 취향인거고 물론 소화기에는 잘 익혀서 먹어주는게 건강상 도움이 되겠지요
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벤치데드스퀏안해23.04.14 17:37
상온이서 고체와
상온에서 액체=기름 정도로 생각하시면 될것 같아요
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쩝쩝석사23.04.14 20:11
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해롯시23.04.14 09:42
살은 찌지 않을지 몰라도 혈행에는 좋지않을듯.
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임재범대학교 거친생각과23.04.14 10:27
탄수화물을 같이 먹는데 지방이 살로 안갈리가......
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일단똥을싸라그러면유명해질것이다23.04.14 11:40
어디가 혈관파괴죠?
스테이크 구울 때 버터에 담그다시피 버터샤워 하는게 기본 아닌가욥
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똥꼬가쓰랄이니잠시만오그리마23.04.14 12:29
한국의 한우, 일본 와규를 제외한 서구권의 소고기는 자체적인 지방 함량이 매우 낮습니다. 한국인 일본인들은 마블링이라고 해서 지방이 촘촘하게 끼어있는 소고기를 상급으로 치는데 미국 소고기는 그렇지 않기때문에 저렇게 먹는게 아닐까 싶어요
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의천도룡곰23.04.14 16:14
미국 텍사스의 무한스테이크집에서 먹은 고기는 확실히 한우보다는 덜고소하지만 그래도 정말 촉촉하고 부드러웠는데.. 기름이 아니라 뭐였을까요? 잘구워서 그런가.. 정말 맛있었는데 ㅠ
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하비에르23.04.17 14:26
야매요리 캐릭터가 왜 토끼인가 했더니, 확실히 자까님이 토끼상 이셨군아..
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