달걀 반숙과 탈모의 연관성 신빙성

달걀을 날로 먹을 경우 흰자에 들어 있는 '아비딘' 성분이 비오틴(비타민 B7)의 체내 흡수를 방해해, 장기간 과다 섭취 시 비오틴 결핍으로 인한 탈모 위험이 증가할 수 있습니다.

하지만 반숙(흰자가 어느 정도 익은 상태)으로 조리하면 아비딘이 열에 의해 불활성화되어 비오틴 흡수 방해 효과가 크게 줄어듭니다.

반숙 달걀의 안전성
반숙 달걀은 날달걀에 비해 아비딘의 활성이 낮아져 비오틴 결핍 위험이 거의 없습니다.

실제로 비오틴을 효과적으로 섭취하려면 반숙이나 완숙으로 익혀 먹는 것이 권장됩니다.

탈모 예방을 위해 달걀을 반숙이나 완숙으로 먹는 것이 오히려 도움이 됩니다.

결론
달걀 반숙이 탈모를 유발한다는 주장은 과학적 근거가 부족합니다. 오히려 반숙으로 먹으면 비오틴 흡수에 문제가 없고, 탈모 예방에 도움이 될 수 있습니다. 탈모 위험은 주로 날달걀을 장기간 과다 섭취할 때 해당하는 내용입니다.

by perplexity

아 그래서 공짜 좋아하면 대머리된다고
날로먹으니까

어빠놈 어빠짐 ~~~~

유전자와 호르몬을 이길수가 없음 ㅠ.ㅠ