위스키의 숙성별 색 변화.jpg

인생은전국노래자랑2017.10.04 19:11
양이 줄어드는 이유는 전문용어로 Angel's share (천사들의 몫)라고해요ㅋ오크통에서 해마다 2%정도씩증발합니다. 2%면 사진처럼 한병이아닌 수백통의 오크통으로 보면 엄청난 양이지요 그만큼 숙성기간이 길면 길수록 양도 줄어 들고 가격도 올라갑니다 이상 지나가던 전직 바텐더 였습니당 ㅋ
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십분만더자자 2017.10.04 22:03
추가하자면 유러피안 오크로 만든 셰리캐스크 숙성이네요
셰리 캐스크라하면 스페인의 셰리와인(브랜디와 와인을 섞어서 숙성시킨 주정강화 와인)을 숙성시킨 오크통입니다
셰리와인을 숙성시킨 오크통에 숙성을 시키면 위스키의 원주에 셰리의 풍미가 점점 입혀지면서 색깔도 시간에 따라 적갈색으로 변합니다
대표적인 셰리 캐스크 숙성 위스키로는 맥캘란 글랜드로낙 등이 있습니다
이상 지나가던 현직 바텐더였습니다
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무엇이남자를거칠게만드는가2017.10.04 17:44
ㅋ너의소변색
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연애왕 모태솔로17.10.04 17:32
나중갈수록 차이를 모르겠네
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방구석김두한17.10.04 18:13
양이 줄잖아요
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각성하라17.10.04 19:10
저게 앤젤스 쉐어링인가? 그거라던데
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인생은전국노래자랑17.10.04 19:11
양이 줄어드는 이유는 전문용어로 Angel's share (천사들의 몫)라고해요ㅋ오크통에서 해마다 2%정도씩증발합니다. 2%면 사진처럼 한병이아닌 수백통의 오크통으로 보면 엄청난 양이지요 그만큼 숙성기간이 길면 길수록 양도 줄어 들고 가격도 올라갑니다 이상 지나가던 전직 바텐더 였습니당 ㅋ
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나도충17.10.04 20:32
잘배우고 갑니다.
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십분만더자자 17.10.04 22:03
추가하자면 유러피안 오크로 만든 셰리캐스크 숙성이네요
셰리 캐스크라하면 스페인의 셰리와인(브랜디와 와인을 섞어서 숙성시킨 주정강화 와인)을 숙성시킨 오크통입니다
셰리와인을 숙성시킨 오크통에 숙성을 시키면 위스키의 원주에 셰리의 풍미가 점점 입혀지면서 색깔도 시간에 따라 적갈색으로 변합니다
대표적인 셰리 캐스크 숙성 위스키로는 맥캘란 글랜드로낙 등이 있습니다
이상 지나가던 현직 바텐더였습니다
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그냥웃지요하하하하하17.10.05 02:31
조주사 준비하고 있어요. 이런 게시물이 개드립에 올라와서 반가웠는데 세상에나 현직바텐더도 있으시고 길 가다가 돈 발견한 느낌! 공부가 되었어요 감사합니다!
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옆집사는마동석17.10.05 04:32
그럼 천사들이 마신걸 우리한테 값을 올려받는다 그소리죠?
천사들 다 집합. 올때 카드한장씩 들고와. 냄새나거나 날때 비틀푸덕거리는것들은 결재한다.
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랑콩17.10.05 07:51
작성자에 의해 삭제 되었습니다.
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meeeeho17.10.05 18:02
실제로 숙성시키는 과정에서 증발하는 양많큼 새로운 위스키를 첨가한다고 합니다-
그래서 30년쯤 지나면 절반정도가 새로운 위스키라고 해요-
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까까오똑17.10.05 23:34
오 이전글에 지원하셨던 바텐더 분..?
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정민아사랑해17.10.10 03:10
혹시 전글 동국대 대숲에 입사지원서 넣으신분 ?
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뉴튼이동정이라메17.10.04 18:34
누가 한모금씩 계속 마심
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누나나몰라17.10.04 18:58
몰래 마셨으면 보리차라도 채워 두는 게 예의지...
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뀨뀨217.10.04 17:33
술 마시면 내얼굴은 저거 반대
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포차코17.10.04 17:33
오빠 나 오늘 뭐 달라진 거 없어?
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겨둥아리17.10.04 17:34
오 용량도 줄어드네 그래서 더 비싼가보다
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눈물몇방울17.10.04 17:35
숙성이라기 보다는 증발...
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무엇이남자를거칠게만드는가17.10.04 17:44
ㅋ너의소변색
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혼돈의카오스의패닉의왼손잡이야17.10.04 18:36
어우 비타민씨 먹었냐?
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시계충17.10.04 21:26
내 소변색이 남자를 거칠게 만듬?¿
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배지터겠다17.10.04 17:47
양도 줄어드는건 기분탓인가
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잠재력말고잠과재력을주세요17.10.04 17:53
솔직히 두번째줄부터 색차이를모르겠어요(12학번 미대생)
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럼 텀 터거17.10.04 17:54
우와 전직 술쟁이로써 너무 궁금하고 신기하네요
순서대로 맛보고 싶네 ㅣㅇㅛ
무스ㄴ 맛인지 긍그마댜 헤헤
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히재17.10.04 23:07
지금도 술 드신 거 같은뎋ㅎㅎㅎ
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언제부터였죠17.10.04 17:55
누가 계속 마시는거 같은데
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개소리는냐옹17.10.04 18:10
고갱님이 원하는 색이 어떤색인지 모르겠다
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대변제조기17.10.04 18:15
제일 윗줄 6병은 저도 화장실가면 만들 수 있는 색깔이군요 그이상 숙성은 위험하기때문에....
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Dragon Nest17.10.04 18:19
누가 조금씩 마시냐
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위리릴17.10.04 22:43
소변으로 보는 건강상태에서 봤는데..
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고무고무열매능력자17.10.05 08:44
참고로 오크는 참나무를 말합니다
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죽은자의온기가남아있습니다17.10.05 11:32
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