400명 단체예약 취소

개드립No.875132017.10.18 18:27

후기

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아놀드순왈츠쟤내꺼2017.10.18 19:06
저정도 예약인원이면 가게 통째로 빌린걸텐데 저래버리면 저집 장사 못해요 그나마 100만원이라도 줬으니 다행이지 저게 3번째라면 피꺼솟 합니다 진짜
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그르냥2017.10.18 18:28
욕하려고 들어왔는데 누구를 욕해야할지 혼란스럽다
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막내만1년2017.10.18 18:59
수주를 먼저 하고 회식을 해야지....
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그르냥17.10.18 18:28
욕하려고 들어왔는데 누구를 욕해야할지 혼란스럽다
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꼼짝마움직이면싼다17.10.18 19:10
저한테라도 하실래요???
오늘 기분이 너무 좋아서 왠만한건 다 참을수 있을것 같네요
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환상의빤스꿍디17.10.18 19:37
야이 c바새꺄
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똥마려움17.10.18 19:38
너무 거치시닼ㅋㅋㅋ
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그르냥17.10.20 17:26
어제 날잔데 아직 유효한가요?? ㅗㅗ
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엔제린스노우요거트17.10.19 00:05
솔직히 예약 보증금 60만원 줬으면
일 안하고도 60만원 번것인데
물론 뒷처리는 했겠지만
저럴 경우를 대비해 보증금을 받은건데
잘못은 가게에 있다고 봄
아무리 장사가 잘 되는 가게인데 저런기업때문에 장사 하루 공쳤다고해도
그건 어디까지나 새옹지마 아닌가?
매일 잘 됐어도 그날 하루 안됐을수도있을것이고
또한 더불어 별 일도 안하고 60을 번것인데
그게 부족했더라면 첨부터 보증금을 100을 달라 하던가 아님 1000을 달라 하던가...
감당 안되면 받지를 말지...
물론 300명이나 되는 인원의 예약을 아무 생각 없이 했다는건 잘못된 사실
허나 50보 100보
300명이나 30명이나 3명이나
예약은 예약. 더불어 인원이많아 제시한 보증금도 냈으니
그럼 남은건 가게에서 치뤄야할일 아닌가...
그렇다고 고깃집에 밥집처럼 밥을 미리 해뒀을리도 없고.. 중국집에다 짜장면을 300인분을 예약한것도 아니고
(면 300인분 한번에 삶아 준비하면 뿐다~)
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죽창17.10.19 00:20
일 안하고도 60만원을 벌었다뇨;;
300명의 사람들 놓친 셈인데 가게쪽에선
엄청난 손실이죠 그리고 60주는게
선수금 개념이지 처음부터
예약 파기시 60드림
이렇게 말한게 아니잖슴
둘다 잘못한거지 누가 잘못 이라고 따질수 없는 일임
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하이킥하이킥17.10.21 11:05
개소리에 실수로 좋아요를..
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하늘아래 땅이있고17.10.19 01:43
다음날 계약 성공하면 예약해도 될것을 획실치도 않으면서 400석나 예약한 놈들 잘못이죠. 엉뚱한 논리에 넘어가시면 안되요 ㅎㅎ
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공은둥글다17.10.19 02:27
그 사람들도 바보도 아니고 그걸 몰라서 저렇게 급하게 예약 했을까요? 계약상대들은 또 한가할까요? 본인들도 생돈 날리는걸 감수해야할 이유란게 있겠죠. 논리 말하기 전에 밖에서 보면 누구나 욕하기 쉽죠. 안의 사정은 하나도 몰라도.
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하늘아래 땅이있고17.10.19 02:54
먼소리야 수주축하 회식이라자나요
미리 샴페인 터트린건데.
이게 관행이라면 그게 잘못된 거지요.
일단 남에게 경제적인 피해를 주고 있는데 큰 기업에서 책임감이 있다면 안해야 맞는거지 속사정은 무슨 속사정이야.
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수제와플17.10.18 18:29
씁쓸한 해피엔딩인가
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ICEcreamNOTE17.10.19 04:46
승자는GS건설
그들은 어딘가에서600인분 예약한 식당서 위하여~~
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우드라꾸니17.10.18 18:30
이래서 양측 얘기를 다 들어봐야 ..
Sns는 너무 한쪽만의 얘기들이 많아서~~~
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장인정신투철한장인어른이거기서왜나와17.10.18 18:31
300이든 400이든
수저만 세팅하든 아니든
그날 장사 못하고 깔고 치우고 한걸보상해줘야지.
에스엔에스 띄우기 전에 보상이야기 먼저 했음 됐을거 아냐..
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똥마려움17.10.18 19:37
맞는 말 하셨는데 싫어요가 있네요...
놀랍네요...
저런 사람들이 내 친구 매장이나 내 선임들 매장 가서 진상부릴 생각하니 소름이네..
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공은둥글다17.10.19 02:27
읽어보고 쓰세요
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남자가빨리죽는이유17.10.18 18:31
식당주인 100만원 받은걸로 들었는데..
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육회비빔밥17.10.18 18:32
60만원이면 적절한 예약금인데
완전 허탕치고 큰 손해입은것처럼 쓴 주인 잘못이 큼
횟집이면 스끼다시때문에 손해가 더 크겠지만
고기집은 상 세팅이 재활용 가능한 반찬류가 대부분임

게다가 손해배상 더해줬다면 예약금 이외에 더 줬단건데
주인잘못이 진짜 큼
-현직 요식업 종사자
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엉덩이때려주세요17.10.18 18:36
같은 일이 3번째면
욱할 수도 있죠..
그래도 요즘같은 세상에
주인이 sns 파급력을 너무 간과한듯..
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요로롱17.10.18 18:48
처음이면 올바름 말씀이지만 3번째면 저리 나올 수 있는거 같네요
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라키sis17.10.18 18:48
저거 셋팅한다고 들인시간 인권비는 생각안하시는지...주방은 홀 상황 알지도 못하면서 100원이 맞다고생각하다니..
객단가 1만원으로잡아도 300만원인데...반토막내도 150만원...이걸 100만원으로 끝낸건데...주인이 잘못했다라...하여튼 주방인원은 안돼
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주디주디17.10.18 19:13
노쇼가 인권유린이엿나요? ㅜㅜ
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나는넣고넌받고17.10.18 19:16
모르셨나요? 으마으마한 인권문제입니다. 노통도 저런건 많이 해결하셨죠...
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오져따리오져따17.10.18 19:16
인권비ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
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리듬을타는비트17.10.18 21:17
인권비 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
가수 전인권씨 말한거 같아요(속닥속닥)
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호로롤로롤로ㄹㄹ17.10.18 19:22
무슨 대단하신일 하시길래 주방인원이 어쩌네 저쩌네
하시면서 인건비도 모르시는지
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똥마려움17.10.18 19:35
라키님께서도 요식업계에서 종사하셨거나 종사하시는 분 같은데
요식업계에 대해 좀 아시는듯..
근데 주방사람들은 진짜 주방일이 매장 일의 전부인 줄 아는 갑갑한 분들 진짜 많아요..
전 주방에선 실장, 홀에선 매니저 했었는데 주방사람들 좀 이상한 사람들 많았어요... 심지어 대기업 중견기업도 주방은 이상해요..
이연복아저씨가 방송에서 꼰밍아웃 한것처럼..
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맞춤법고쳐드립니다17.10.18 19:35
인권비 아니고 인건비
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소개해준누나사랑해17.10.18 19:37
역시 노무현이 인건비변호사라더니
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손맛이기가맥혀17.10.18 22:28
노무현이 여기서 왜 나오죠?;
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기천17.10.18 22:18
인건비에요
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이구역의들개는나다17.10.19 01:34
으힛
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아놀드순왈츠쟤내꺼17.10.18 19:06
저정도 예약인원이면 가게 통째로 빌린걸텐데 저래버리면 저집 장사 못해요 그나마 100만원이라도 줬으니 다행이지 저게 3번째라면 피꺼솟 합니다 진짜
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똥마려움17.10.18 19:26
저 매장 객단가를 모르는 상황이라 식당이 손해를 안봤다고 말할 수 있는지 모르겠네요..
그리고 시간대별 매출이 많은 때에 예약을 잡았다가 취소한 상황인지도 알 수가 없으니까욥.. ㅜ
아마 회식이라니 저녁때겠죱??
고깃집이다보니 객단가가 고객들이 식사만 하셔도 기본 1~2만원이겠고(고오오오급진 고깃집이면 더더 비싸겠죱??)
게다가 고기에 주류를 같이 주문하신다 치면(회식이니까욥..) 아이들(Idle)테이블이 없이 꽉 찬 평소 저녁타임에 비하자면 고깃집에선 더 큰 손해를 봤을텐데,
롯데라는 대기업 이름 앞에서 적당히 타협하고 저런 글 올리셨는지 뒷사정은 아무도 모르는거라..
동네 고깃집이라면 60만원예약금에 후에 40까지 받으신 걸로 괜찮다고 칠 수 있겠지만 매장 규모가 300인을 수용할 수 있는 매장이라는데.. 힝...ㅜ
저거 세팅 다시 다 치우고 장사하려면 그것도 일일테죠.. ㅜㅜ
평소에 저녁장사 대비해서 미리 세팅하는 걸 많이 보여준 매장이라면 그래도 대기고객들 모셔서 바로 모실 수 있겠지만 여러가지 정황살 아리송한 게 많은 것 같아욤..
-전 CJ, ENTAS 요식접객업 근로자-
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하이킥하이킥17.10.18 19:26
요리식 종사자시지만 50명 이상 예약 안받아보신듯...
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똥마려움17.10.18 19:29
저런 단체 받으려고 그 날 오픈이나 런치때부터 참 시간이 많이 드는데 말이죠 ㅠㅜ
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똥마려움17.10.18 19:45
그리고.. 설마 이거 진짜 짚고가야 잘못됐단 거 아시려나 싶어서 적는데
반찬 재활용하는 게 올바른거라고 생각하고 계신 거 맞죠??
그러면서 가족들한텐 밖에서 밥 먹지 말라고 하시나요?
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똥마려움17.10.18 19:47
이미 상에 나간 건 무슨 이유에서든 기물은 세척하고 음식물은 폐기해야합니다.
112.160.?.186 사장님 일하시는 고깃집 주소 좀 알려주세요.
절대로 가지 않게요.
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잉어킹잉어17.10.18 20:09
원형이 보존 되어 세척 후 사용 가능한 상추 깻잎 통마늘 통고추 이런거는 재사용 가능 하긴 합니다 법적으로..
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꼼짝마움직이면싼다17.10.18 22:07
맞습니다.상추 깻잎 고추는 소쿠리에 담겨있다면 씻어서 재사용이 가능하지만 그 외의 모든 음식은 재사용불가입니다.
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오늘저녁은뚜비두밥17.10.18 23:30
반찬 재활용을 이렇게 당당하게 까놓네 미리 세팅해서 깔아놓은 반찬도 재활용을 하면 안되지 어디에서 일하는지 함 털러가고싶네
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thdns77217.10.19 01:09
재활용...?재활용이라구요??저기에 저리 차려져 있으면 말라 비틀어질 음식을 재활용한다구요??제가 어린시절 알바하던 고깃집 처럼 오래된 반찬도 스프레이로 물 뿌려서 싱싱한것 처럼 내놓던 그런 행태를 하시는건 아니죠??

어디서 종사하시는지 들어나 봅시다 아니 무슨 조선시대 새참 배달도 아니고 저기 깔아 놨던게 마른걸 떠나서 무슨 오염이 됬을줄 알고??
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그러도록하지17.10.19 06:20
말같지도않은소리하고자빠졌네
반찬을 재활용한다고?
요즘은 까다로운 손님들도 많아서
재활용이고 오래된거고 금방알아
그거 걸려서 입소문타고 그러다 망하는거다
400석예약을 소화가능한가게에서는 더조심하고
100에 쇼부친거면 예약잡혀 급하게부른 파출인건비,기본반찬값, 그시간대에 본디 매출(저녁시간대추정)등 따지면 손해야
그냥 가게 이미지도있고 나쁘게 안갈라고 그정도선에서 멈춘거지

요식업종사같은소리하네....
어디서 용돈쳐받아서 횟집 한두번 왔다갔다한 개념없는 새끼가 사회인흉내내냐
너같은놈들이 진상이되는거다
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엉덩이때려주세요17.10.18 18:34
어..음...
뭐.. 그냥... 잘 마무리됐네..
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막내만1년17.10.18 18:59
수주를 먼저 하고 회식을 해야지....
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초복중복말복 중 중복이라니17.10.18 23:14
결과나고 수시간 안에 300명 예약 가능한 식당이 대한민국에 있을까요???
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하늘아래 땅이있고17.10.19 02:56
꼭 그날 안해도 되자나요
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덤벼17.10.20 11:08
생일파티를 생일에 해야되는건 아닌것처럼 말이죠? ㅎㅎ
주말에 직원들 불러서 하면 되겠다 ㅎㅎㅎ
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EvaYs17.10.18 19:14
같은회사에서 세번씩이나 안오고

주인이 빡쳐서

SNS에 올리니 보상해준것 같은데
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똥마려움17.10.18 19:28
뎡이님 롯데에서 일하시낭..
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꼼짝마움직이면싼다17.10.18 19:17
불만 안들어왔지 풀셋팅했구만..고기도 보이고
나같아도 화나서 올릴거 같은데
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쾌변의동반자17.10.18 20:14
약속은 지키라고.하는거다.
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프란치스코17.10.18 20:36
아무튼 롯데 이 망할놈들은 어서빨리 한국을 떠나서 일본으로 꺼졌으면 좋겠다
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럭키남17.10.18 23:46
많이 받았네 ~
기본 반찬만 세팅 해달래 했으면
그정도면 보상은 충분한걸로~
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thdns77217.10.19 01:15
저 예약으로 수십군데 예약 파기, 인건낭비,거기다 플러스로 음식 낭비, 원래 들어와야 할 수익금 낭비, 보통 다 회식인데 술값 추가 음식값 다 날려버리는 상황인데 100 받으면 괜춘??말도 제대로 알고나 합시다 이것 말고도 더 손해 보는거 많을 겁니다
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치잉17.10.19 01:37
동의합니다. 노쇼로 손해보는건 단순히 반찬값이나 인건비가 아니죠. 다른예약이나 다른손님 못 받는게 훨씬 커요 그것도 저정도 규모면.. 300명 예약에 100만원 낸거면 4인 테이블 하나당 13000원정도 낸건데 이게 과연 점주가 이득을 본 상황인가요? 전혀 아닌것 같은데요. 60만원이면 충분하단 분들 보세요. 60만원 예약금내고 퉁치는거면 4인 테이블당 8000원 낸거에요. 재료비,인건비는 그렇다쳐도 저거 세팅하고 기다리는 시간에 300명 자리 중에 30%인 25테이블정도만 식사를 했어도 얻을수 있는 기대수익이 얼마일까요? 테이블당 5만원만 잡아도 100만원이 훌쩍 넘죠??
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궁서체다17.10.19 06:11
의외로 롯데옹호하는 사림들까지 있음 ㅋㅋ
물론 저 식딩이 노쇼 및 인원불리기 발언은 잘못했지만

저정도 인원 수용인데 골랑 100만원르로 퉁칠려하는 게 말이 안됨

롯데대기업직원들은 서민물가를 모르나봅니다
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옴마니반메홈17.10.19 08:31
저정도면 기본세팅이 딱100만원어치아닌가
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잼있는개드립17.10.19 11:49
저렇게 큰 손님은 잡아야지요. 저일로인해서 이젠 저식당안가겠죠?

300명이고 서비스잘해주고 하면 300명중에 개인적으로 가는 사람들있을테고 개인적으로 갔던사람이 지인들 데라고갈테고...

무한한 가능성을 버린겁니다.
보상만 받았어야했습니다.
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위시헌터17.10.19 13:52
한번이면 맞는데 저게 세번째라잖습니까. 딱히 무한한 가능성으로 보이진 않습니다. 무한한 노쇼성으로 보일 뿐.
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창신초후문에서개드립을외치다17.10.19 12:52
단골이고 거물이라 어찌못했을 법도했을텐데..
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위시헌터17.10.19 13:55
사실 롯데건설의 예약담당자가 한 가장 큰 잘못은, 수주가 불발된 그 순간 예약한 식당에 전화를 걸어서 예약을 정식으로 취소하면서 그 자리에 손님을 받을 수 있게 조치했어야 하는데 그걸 안했다는 거죠. 그 조치를 하고 배상으로 100만원 정도 책정됐다면 문제될 게 없는데, 사진을 보면 그걸 안 한거 같은데요.
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적절치않소17.10.20 13:08
저도 회사에서 단체예약 몇 번 잡아봤는데.. 높은 분들은(나이 있으신...) "이따 어디 예약해라"가 끝이더라고요 몇 시인지 몇 명인지도 대중이 없어요 ㅠㅠㅠㅠㅠ 식당에다 6시쯤 갈게요 해놓고 50분이 다되도록 출발을 안하시니 다시 저나해 30분 미루고 다시 저나해 10분 미루고... 뭐 제가 함부로 이러시면 안 됩니다! 예약 했단 말입니다! 이럴수도 없고ㅜㅜ 진짜 계속 전화로 사과하면서도 제가 민폐라는 걸 아는데 ㅜ 어떻게 할 수 잇는건 없고...식당 예약제 대기금 활성화 되엇음 좋겠어요
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