우유 튀김.jpg

내밑으로다조용히햇2018.01.18 09:36
해본적은 없으나 사진을 보니 감은 잡히네요.

아마 만드는 법은 슈크림빵에 들어가는 커스터드레시피와 비슷해보이고 계란만 뺐을것같습니다.

우유와 분유를 섞고 전분으로 되기를 맞춰 우유묵을 쑨 후 식힌게 1~4번작업으로 보이고

5번은 튀김옷 6번은 4번까지한 우유묵을 자른것으로 보입니다.
8번은 빵가루를 입힌것이네요ㅎ

개인적으론 먹었을 때 자판기우유같은 맛이 나지 않을까~ 조심스레 예상해봅니다ㅎ
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왕이로소다2018.01.18 08:02
5번은 그냥 튀김물같고 6번은 4번을 굳혀서 썰은거같아요
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아무렴그렇지그렇고말고2018.01.18 07:58
5에서 6으로 어떻게 간 거지?
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술의리들어간다18.01.18 07:44
ㄴ
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스파이더맨슈트부럽18.01.18 07:45
튀김은 치즈튀김이 제일이지..♡
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인정상 사정 할 수 밖에없다18.01.18 07:45
저 정도면 치즈스틱인거 같은데..
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헤이모두들안녕18.01.18 07:46
드셔보신분~
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놀러와18.01.18 07:47
뭐야 어떻게된거지
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김재규의사격교실18.01.18 07:52
내가하면 우유상할거같다
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끼잉끼잉뀨우18.01.18 07:52
쭈왑쭈왑
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Yellowsun0618.01.18 07:57
치즈스틱이네. 냠냠냠
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아무렴그렇지그렇고말고18.01.18 07:58
5에서 6으로 어떻게 간 거지?
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아양교18.01.18 08:00
자세한설명은 생략한다
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왕이로소다18.01.18 08:02
5번은 그냥 튀김물같고 6번은 4번을 굳혀서 썰은거같아요
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게218.01.18 08:15
굳힌게 아니라 그냥 모짜렐라치즈 잘라놓은거 같은데요?
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아쉬르218.01.18 08:21
준비된 치즈를 튀기는 것 같습니다.
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끄지라18.01.18 14:08
굳힌거임 요리방송에서 봤음 전분인가? 그거 넣어서 냉장고에 넣어서 굳힌거
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이것으로턴을마친다18.01.18 09:31
그래서 요리프로그램 볼 땐 한 눈 팔면 안대나봄...
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분신샤방분신샤방18.01.18 11:51
1.2.3.4를 해서 맨든 재료를 굳힌게 6번 같네요!

5번의 튀김옷 반죽을 새로 한거고
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적으로빛을강타해요18.01.20 17:46
방법은 많아요 전분 한천 젤라틴 모두 액체를 저렇게 굳혀주는 재료입니다 ㅋ 질감은 모두 다르지만요
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흑형의왕귀18.01.18 07:59
맛잇을라나.. ???
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내밑으로다조용히햇18.01.18 09:36
해본적은 없으나 사진을 보니 감은 잡히네요.

아마 만드는 법은 슈크림빵에 들어가는 커스터드레시피와 비슷해보이고 계란만 뺐을것같습니다.

우유와 분유를 섞고 전분으로 되기를 맞춰 우유묵을 쑨 후 식힌게 1~4번작업으로 보이고

5번은 튀김옷 6번은 4번까지한 우유묵을 자른것으로 보입니다.
8번은 빵가루를 입힌것이네요ㅎ

개인적으론 먹었을 때 자판기우유같은 맛이 나지 않을까~ 조심스레 예상해봅니다ㅎ
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잘생각해보자18.01.18 12:11
자판기우유맛이라면.. 크..
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삐뚤빼뚤우왕좌왕18.01.18 13:19
요리에 관심이 많은분?
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지하철개드립퍼18.01.18 09:37
레체 프리타
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라면먹고왔습니다행님18.01.18 17:32
우유묵 반죽할때 설탕을 넣으면 훨 맛있겠더만 대만이고 중국이고 우유 튀김할때 설탕을 안넣어서 닁닁해.. 아무리 연유 찍어먹어도 안이 닁닁하니 맛이 없으.. 설탕 좀 팍팍 넣어라!!
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살아있는성자18.01.19 09:42
맛있겠다
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치킨먹고갈래18.01.20 16:47
진짜 아무맛도 안나고 물컹물컹한 식감ㅠㅠ
두 개 먹다가 결국 포기했어요 전ㅠㅠ
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