골목식당 분식집 제육볶음 불쇼.mp4

불란서2021.07.22 17:52
직접 불을 내면 기름이 탑니다.
저렇게 하면 불 맛은 확실합니다만, 하는 사람도 먹는 사람도 몸에는 좋지않아요.
기름이 많이 들어가기도 하구요
간혹 쇼잉으로 불을 내기는 합니다.
달구어진 웍에 많은 기름이나 빠른 웍질+까오기(중식 국자)로 치면서 돌려 유증기를 많이 일으키면 쉽게 불을 낼 수 있습니다.
아무튼 상기의 이유로
중식에서 대가라는 분들도 불맛에 많이 집착하지는 않습니다.

개인적으로 불 많이내면 맛은 좋습디다.
몸에야 아쨋건

-현직 파인다이닝 11년차, 얼마 전부터 오너셰프-
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불란서2021.07.22 18:15
저야 이 시기에 많이 힘들어서 말씀 드려서 여러분께 광고가 되면 좋겠지만
그.. 친목금지라
광고를 하면 유저분들하고
개드립님이 제 궁딩이를 발로 차버리지 않을까요?
그건 좀 어려울거같아요.. ㅜㅜ
관심은 감사합니다만
정중히 사양하겠습니다.
언젠가 인연이 닿는다면 맛집찾아 다니시다 보면 저희가 만나는 날 도 오시지 않을까 희망해봅니다.
기대하시는 답변 못드려서 대단히 죄송합니다.
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두두디지탈2021.07.22 19:55
혹시 30년전통 최필갑 할아버지 스파게틴가요?
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낭만여행자21.07.22 17:42
탄맛난단거야 맛있단거야??
방송을 안봐서...
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불란서[수정] 07-22 17:59 21.07.22 17:52
직접 불을 내면 기름이 탑니다.
저렇게 하면 불 맛은 확실합니다만, 하는 사람도 먹는 사람도 몸에는 좋지않아요.
기름이 많이 들어가기도 하구요
간혹 쇼잉으로 불을 내기는 합니다.
달구어진 웍에 많은 기름이나 빠른 웍질+까오기(중식 국자)로 치면서 돌려 유증기를 많이 일으키면 쉽게 불을 낼 수 있습니다.
아무튼 상기의 이유로
중식에서 대가라는 분들도 불맛에 많이 집착하지는 않습니다.

개인적으로 불 많이내면 맛은 좋습디다.
몸에야 아쨋건

-현직 파인다이닝 11년차, 얼마 전부터 오너셰프-
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낭만여행자21.07.22 18:03
예! 쉡!!
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이시국21.07.22 20:49
파스타 보고싶다
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반박시겜알못[수정] 07-22 18:09 21.07.22 18:07
혹시 식당 홍보좀 해주실 수 있나요? 맛집 찾아다니는게 취미인데 가까우면 한 번 가서 먹어보고싶네요~

써놓고 보니 보기에 따라 친목글이 될 수도 있겠네요... 혹시 친목성 댓글이라면 자삭하겠습니다.
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불란서[수정] 07-22 18:20 21.07.22 18:15
저야 이 시기에 많이 힘들어서 말씀 드려서 여러분께 광고가 되면 좋겠지만
그.. 친목금지라
광고를 하면 유저분들하고
개드립님이 제 궁딩이를 발로 차버리지 않을까요?
그건 좀 어려울거같아요.. ㅜㅜ
관심은 감사합니다만
정중히 사양하겠습니다.
언젠가 인연이 닿는다면 맛집찾아 다니시다 보면 저희가 만나는 날 도 오시지 않을까 희망해봅니다.
기대하시는 답변 못드려서 대단히 죄송합니다.
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취리히놈팡이21.07.22 18:25
힌트주면 알아서 찾아냄
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불란서21.07.22 18:27
제가하는 장르가 개인이 하는건 저 밖에 없어서
말씀드리면 바로그냥 들통날겁니다.
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두두디지탈21.07.22 19:55
혹시 30년전통 최필갑 할아버지 스파게틴가요?
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불란서21.07.22 20:00
ㅋㅋㅋㅋ미국에서 120년 전통의 스테이크하우스에 알바해본적은있어돜ㅋㅋㅋㅋ
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나좀그만봐21.07.22 20:17
피터루거요?
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불란서[수정] 07-22 22:35 21.07.22 20:28
피터루거말고두 100여년된 스테이크하우스는 있어유 ㅠㅠ
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니키21.07.22 20:12
프렌치 식당인가요. 넘 궁금해요
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반박시겜알못21.07.22 20:21
아쉽네요 ㅠ 알겠습니다.
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부정적생각21.07.22 20:29
아.... 이정도로 예의 있으시고 인성 좋은게 보이시는 분 가게라면 믿먹인데 못찾아가보는게 아쉽네요.... 흙흙
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불란서21.07.22 21:19
긍정적으로 생각해요 우리!!
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김도토리21.07.23 00:43
똥꼬보여줘도 찾아냄
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태희양을피하는방법21.07.24 08:18
오! 맛집이시라는거네요.ㅎㅎ

자부심 멋집니다
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모쏠무시하지마라21.07.22 21:43
개드립이 참 좋은점이
이런부분은 자정 정화가 참 잘되는거 같음
어느 사이트를 보면 같이 어울려서 같이 물들어
커뮤니티자체가 개판이 되던데
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불란서21.07.22 22:25
다양한 나이와 직업대의 유저분들이 서로를 존중하며 규칙을 잘 지키시고,
무엇보다도 개드립님이 운영을 참 잘하셔서 그런 것 같아요!!
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대게는대게맛잇대21.07.23 12:02
대부분 인터넷 경력 긴 아재 아지매들이라 그래요 ㅋㅋㅋ

째려보지 마세여
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냠냥냠21.07.22 18:08
방화범 : 불을 쉽게 내는법 메모
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Eveyday21.07.22 18:12
한국에서 파인다이닝이라.. 존경합니다
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불란서[수정] 07-22 18:18 21.07.22 18:18
경력은 파인다이닝이고
제 가게는 캐주얼다이닝입니다 ㅎ
먹고 살아야죠
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Eveyday21.07.22 18:19
살면서 캐주얼 다이닝을 다니다보면 언젠간 스쳐갈거 같습니다. 굉장히 맛있는 캐주얼 다이닝을 다녀오면 불란서쉐프님 가게라 믿겠습니다 파이팅!
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불란서21.07.22 18:23
화이팅~
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펭수랑성규랑삐까삐까21.07.23 13:46
익게에 살포시 올려봐요 찾아가도 가서 아는체 하기없기이럼서
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햇님사랑이21.07.22 21:22
ㅋㅋ 다이닝 다니시다 쉐프님들 들릴락 말락하게 ‘개드립님 똥꼬 보여주세요’ 하면 반갑게 쳐다보시는 분이 불란서 님 이실거같아요
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그래용21.07.23 09:36
혹시나 해서 스테이크하우스 캐쥬얼다이닝 검색하니 아웃백이 나오는군요 아웃백은 아닐것이고... 알아서 찾아 볼터이니 키워드좀 주셔요
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불란서21.07.23 09:43
양식이 아닙니다
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그래용21.07.23 09:51
그럼 한식 입니까?
스무고개를 할거 같은 느낌... ㅡㅡ
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계란말이21.07.25 03:51
설마…최근 점포를 이전하셨나요?
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불란서21.07.26 15:06
아니요 이전계획에있습니다.
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취리히놈팡이21.07.22 18:25
이정도면 진짜 홍보좀ㅋㅋㅋ
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일단똥을싸라그러면유명해질것이다21.07.22 19:26
개드립님! 여기 홍보 허가증 하나만 찍어줘봐요
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똘망똘망똘똘이21.07.22 22:07
저도 솔직히 넘모 궁금해용 ㅠㅠ
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바노사카21.07.22 22:06
축하드립니다!!
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듣고싶은말을해드림21.07.22 23:21
개인적으로 저렇게 불태운 제육 너무 좋아하는데 건강생각하면 머 암것도 못먹을듯 ㅋ
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시기님21.07.23 00:20
불맛=탄맛or화유
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눈낮음21.07.26 14:53
좋아요 드립니다.
저도 요식업 15년차이지만 음식에 불은 적당히입니다.
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케빈파이리21.07.22 17:42
진짜 맛있겠다
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kimi021521.07.22 17:42
불맛제육 맛나겠다
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집밖은위험행21.07.22 17:43
엄청 맛있게하는듯ㅎㅎ
노력 많이하셧네 웍질 하는것만봐도
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낙타가낙타났다21.07.22 18:00
???: 워씨~ 왜안꺼져 와씨 이거 왜이래 옴뫄야~
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히새21.07.23 23:15
생각보다 탄거에 발암물질이 그렇게 많지 않다는
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