[스압] 소금, 식초 없이 달걀 껍데기 (계란 껍질) 잘 벗겨지게 삶는 법.jpg

개드립No.1743022021.08.17 07:57

물은 잠기기 바로 직전까지 받기

중불로 오래❌

그냥 물 끓일 때처럼 센 불로 시작

끓을 때까지 기다리기

중불에 오래 삶으면 노른자가 퍽퍽해진다고 함

끓었으니까 그냥 냄비 뚜껑 덮어버리고 불 끄기

유튜버는 완숙처럼 10분 했는데

반숙~완숙 사이로 먹고 싶으면

10분보다 덜 들이면 될 듯

대신 너무 안 삶아지면 계란 자체가 잘 안 까짐

이게 끝임 ㅇㅇ

찬물에 식혔다가 까면

쉽고 깔끔하게 잘 까짐

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출처 : 유투브

응애아기던붕2021.08.17 08:41
한동안 삶은계란 엄청먹어서 유튜브 찾아보니

소금,식초 넣기
싱싱한계란은 잘 안까지니 내놓았다가 삶기
팔팔 끓을때 넣어서 삶기
다 삶고 차가운물 넣어 식히기

등등 있던데

영상마다 소금은 필요없고 계란을 찬기운 빼고 삶아라
계란 빼놓고 할 필요없다 팔팔끓을때 넣음 잘까진다
차가운 얼음물 식힐필요없다. 뜨거우니 미지근한물에서만 해도된다

서로 다 말이 다름 ㅡ.ㅡ
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18시44분2021.08.17 11:27
해보니까 식초, 소금은 기분만 내는 거 같고 다 삶고 얼음물에 한번 식히는 게 중요한 거 같아요 오래말고 뜨거운 기 식을 정도만.

사실 완숙은 어캐 삶아도 까기 쉬움 반숙이 어렵지
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적절하게생긴2021.08.17 08:48
너 내 북마크가 되라
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강우21.08.17 08:10
우와 굿굿
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정체불명의괴생명체21.08.17 08:18
그래쿠나
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Mulzomdao[수정] 08-17 08:40 21.08.17 08:40
요약
1. 잠길랑말랑할정도의물
2. 센불로끓으면 뚜껑덮고 불끄기
3. 완숙 10분 반숙 대충 7-8분
4. 찬물로 식혔다가 까기
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응애아기던붕21.08.17 08:41
한동안 삶은계란 엄청먹어서 유튜브 찾아보니

소금,식초 넣기
싱싱한계란은 잘 안까지니 내놓았다가 삶기
팔팔 끓을때 넣어서 삶기
다 삶고 차가운물 넣어 식히기

등등 있던데

영상마다 소금은 필요없고 계란을 찬기운 빼고 삶아라
계란 빼놓고 할 필요없다 팔팔끓을때 넣음 잘까진다
차가운 얼음물 식힐필요없다. 뜨거우니 미지근한물에서만 해도된다

서로 다 말이 다름 ㅡ.ㅡ
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한스21.08.17 10:09
그냥 잘까지는 계란은 계속 잘까지던데..
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18시44분21.08.17 11:27
해보니까 식초, 소금은 기분만 내는 거 같고 다 삶고 얼음물에 한번 식히는 게 중요한 거 같아요 오래말고 뜨거운 기 식을 정도만.

사실 완숙은 어캐 삶아도 까기 쉬움 반숙이 어렵지
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내가 좋아하는 별 뽀빠이21.08.22 11:33
식초는 집에서 몇개 삶을때는 안넣어도 되지만 많이 삶을때는 필수입니다.
소금이야 건너뛰어도 됩니다
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짬뽕밥21.08.17 17:04
앵간해서 엄마따라하면 잘 되드라고요
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튜끝순21.08.17 22:17
제가 알장사 하는데요 닭이 낳은지 얼마 되지 않은 달걀은 무슨 수를 써도 잘안까집니다 말씀대로 묵은 달걀이 잘까지구요 산란일은 달걀 껍질에 적혀있으니 며칠 묵혔다가 삶아 까면 잘까집니다
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이속공속21.08.18 20:13
다 되기도 하고 계란이 너무안좋으면 다 안되기도해요
소금은 삼투압으로 계란숨구멍을통해 껍질과분리
식초는 수란하듯 계란의 응고 유도
위처럼 뜨겁게 햇다 차갑게 하는것은 안빠지는 컵등의 열팽창
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허언증있습니다21.08.19 07:12
오.. 이과
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적절하게생긴21.08.17 08:48
너 내 북마크가 되라
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회피성능21.08.17 08:53
저 뜸들이는거도 냄비재질에따라 다르지 않을까요 ?
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그냥그런걸어떡해21.08.17 09:00
이것도 어려워할 요찔이님들을위해 팁드립니다
다필요없고

1.냄비에 물받아서 센불
2.보글보글끓기시작하면 달걀넣기
3.9분반숙 10분반의반숙 11분완숙 셋중 택1

삶기10분쯤전에 상온에꺼내뒀다가 하시믄 잘까집니다
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일단담배한대21.08.17 09:28
요약내용이 다른것같은데..
자료는 달걀 첨부터 넣음
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그냥그런걸어떡해21.08.17 09:42
요약이아닌데요..
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일단담배한대21.08.17 09:43
아 그러네요 쏴리
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Mulzomdao21.08.17 11:27
뭔가 커엽네 ㅋㅋㅋㅋㅋ
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반칠십21.08.17 09:14
냄비 불 끄고 싱크대로 가져가서
찬물 졸졸 맞게 하면서 껍질 까면 되요
그럼 그냥 잘까져요
아, 냄비에 물이 넘쳐도
껍질은 다 바닥에 가라앉기때문에
모아서 한번에 버리면 됩니다
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아주많이21.08.17 09:54
물끓기전에 그냥 암것도 없이 다 때려넣고
물끓기 시작하면 6분 시간재고 6분후에 얼음물에
넣어서 식히면 부드러운 반숙입니다 깔때는 아래위 부터 깨서 까기 시작하면 잘까짐니다 중간부터 깨면 망합니다 옆구리 찢어져요 반숙이라서
위아래를 먼저 공략~~
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변기막힘21.08.17 10:08
이상하게 맥주4캔 만원은 잘사는데 계란 한판 만원은 뭔가 비싸서 못사먹겠단 말야..
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닉생각하다간영원히가입못할듯21.08.17 10:43
나도 이거 비슷하게 삶는데

물 대충 계란 닿을만큼 넣고
대충 물끓은뒤 적당할때 불꺼서 남은 열로 더하기
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위리릴21.08.17 11:00
만두처럼 쪄도됨
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2월14일전역21.08.17 11:49
엄마가 해주면 다 맛있음!
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묘묘묘21.08.17 12:20
아 그리고 계란 껍질을 살짝 깨놓고 삶아도 됩니다.
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피콜로더듬이빠는소리21.08.17 12:59
냉장고 계란 안깨지게 삶을라면 물에다 몇분 넣어서 온도 올리고 난 다음에 삶으면 잘 안깨져요
그리거 저형님은 요무브라는 운동유튜버이신데 일주일동안 단백질만 섭취 탄수화물만 섭취 칼로리맞춰서 먹으면 아무거나 먹어도 살이 안찔까 등등 운동과 다이어트에 대해서 굉장히 실험적인 영상을 많이 올리시는 분입니다 궁금하신분들은 한번 보세염
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모여라 눈코입21.08.17 23:08
차가운상태로 삶으면 뭘해도 붙어버리더라구요...
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태희양을피하는방법21.08.18 01:25
락앤락 통에 넣고 흔들면 쉽대서 흔들었는데...

노른자가 다 튀어나와 있..ㅜㅜ
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