의외로 만들기 난이도 최상으로 어렵다는 빵

미스터Boom2022.12.31 17:01
크로아상이 프랑스가 워낙 맛있게 만드니 그렇겠죠. 미국에서 이태리 음식인 뉴욕이나 시카고 피자먹고 그맛을 못잊겠다고해서 미국음식도 아니잖냐고 하는거 같은거 아닌가요?
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츄츄르2022.12.31 08:48
프랑스에서 먹어본 크로와상을 잊을수가없다...
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Dante2022.12.31 11:40
크로와상 냉동생지 사서 에어후라이 돌리면 개간편 ㅎ
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츄츄르22.12.31 08:48
프랑스에서 먹어본 크로와상을 잊을수가없다...
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7272뱅뱅[수정] 12-31 09:44 22.12.31 09:43
오 저도 프랑스에서 먹어본 꾸로아상 먹었던게 기억에 남고싶다
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옥수수수수수수수수수수수수수수수수수염차22.12.31 08:58
기능사 시험 항목에도 데니시 페이스트리가 들어가있었던 적이 있어서 학원에서 배웠는데요
기능사는 기계도 못쓰고 손으로 해야합니다..
어차피 공간이 많이 필요하기 때문에 실제 시험장은 작아서 출제하진 않았고 요즘은 아예 항목에서 빠졌네요
밀대로 버터 패야되고 접고 필어펴는 동작을 반복해야하는 공간도 힘도 많이 필요한 까다로운 빵입니다
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묘묘묘22.12.31 11:14
그래서 그거 나오면 거의 떨어지면 된다고 하더라고요
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상단중단하단23.01.01 00:14
출제자들도 당연히 알텐데
왜 그러는 걸까요
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뚱땡이를위한나라는없다22.12.31 13:29
안에 들어가는 판버터가 녹으면 안돼서 온도까지 중요한 공정입니다. 냉장고에서 몇번씩 휴지를 주면서 진행해야해서 시간이 더걸립니다. 만약 여름이라면... 말을 아끼겠습니다.
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옥수수수수수수수수수수수수수수수수수염차22.12.31 13:32
제과는 한겨울에 버터쿠키..
출제위원님들 너무해..
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샤미트22.12.31 09:01
파리바게트는 공장에서 해와서 싼건가 ㅠㅠ
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반박시내말맞음22.12.31 09:03
크로와상 어렵다고 정평난 빵 아니었나?
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Dante[수정] 12-31 11:41 22.12.31 11:40
크로와상 냉동생지 사서 에어후라이 돌리면 개간편 ㅎ
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안토니오반대22.12.31 12:39
정답!!
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심심하면방귀를22.12.31 14:52
아니죠. 해동해서 와플팬이죠
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아프니까아프다22.12.31 14:45
좋아요 대비 싫어요가 많아 일시적으로 블라인드 되었습니다.
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원본보기크로아상 프랑스 빵요리도아닌데 크로아상 관련글만 보면 다 프랑스에서먹었던 크루아상 이런댓들 달리는거 개웃기네 ㅋㅋㅋㅋㅋ<br /> <br /> 김치 관련글에 중국에서먹은 김치맛을 못잊겠다 같은느낌
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단명탐정코난22.12.31 14:50
헉ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
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낭비가없다면낭만도없다22.12.31 15:09
헝가리가 시초라는데
프랑스가 빵으로 이미지가 강해서 그렇게들 생각하는듯
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미스터Boom22.12.31 17:01
크로아상이 프랑스가 워낙 맛있게 만드니 그렇겠죠. 미국에서 이태리 음식인 뉴욕이나 시카고 피자먹고 그맛을 못잊겠다고해서 미국음식도 아니잖냐고 하는거 같은거 아닌가요?
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킴웩슬러22.12.31 17:43
프로불편러시네요

입맛은 서로 다 다르니까 우리나라 제빵명장이 만든 바게뜨 맛을 못 잊을 수도 있는거 아닐까요
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alloi23.01.02 10:57
“프랑스에서 먹은 크루아상이 맛있었다”가 뭐가 잘못돼서 개웃기기까지 한지 모르겠네 ㅋㅋ 유래도 확실치 않고 이미 프랑스에서 먹기 시작한 것도 몇 백년 됐는데

애초에 유래 따지며 맛있어야하는지도 의문이고 ㅋㅋ
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이면지활용22.12.31 15:11
일본에서 먹었던 크라상을 잊을수없다.
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킴웩슬러22.12.31 18:45
저는 하와이에서 먹은 크루아상..

아웃렛 한 쪽에 숨은 레스토랑이였는데
식사 중간에 갓 구운 빵을 계속 서비스해줬어요
갓 구운 빵의 위엄이란...
그 중에서도 크루아상은 아직까지도 잊을 수가 없네요
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비행기와거북이22.12.31 16:09
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너바나홀릭22.12.31 22:04
크롸상트 라고 발음한다쥬 ㅋㅋ
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네오지오23.01.04 17:29
프랑스(동네빵집)에서도 먹어보고 신라호텔에서 먹어 봤는데 신라에서 먹은 크로와상이 더 맛있었어요ㅠ 신라명과에서부터 내려온 근본이라 그런지 파빠에서 먹는거랑은 전혀다른 빵 같은느낌? 겉은 바사삭한데 속은 엄청 쫄깃하고 맛있어요. 부페에서 다른건 기억 안나도 크로와상만 기억날정도니...
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Bon Voyage23.01.11 19:36
호프만빵집의 마스카포네!!!👍
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