고기 뒤집었는데 회색이면 망한 거다

12년차개드리퍼2024.10.28 18:13
첫고기는 쪄먹고 다음고기는 구워먹으면 되는거지 뭘...
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델굿2024.10.29 00:54
먹기 30분 전 상온에 방치해서 고기 온도 내리는것도 간단하게 맛을 올릴 수 있는 방법 입니다
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햇님사랑이2024.10.28 18:18
삼겹살은 그냥저냥 구우면 대충 마이야르 올라오고 먹을만한데 소고기는 진짜 소금까지도 아니고 물기 닦아만줘도 완전 다름. 키친타올로 물기 닦아주고 센불에 올리면 90프로이상은 마이야르 성공해서 맛나게 먹기 가능.
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12년차개드리퍼10-28 18:13
첫고기는 쪄먹고 다음고기는 구워먹으면 되는거지 뭘...
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탈모드10-28 18:58
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장비10-28 22:08
첫고기도 계속두면 구워집니다.
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archist10-29 02:25
그럼 속이 오버쿡 되서 질겨집니다.
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뚱뚱뚱10-29 00:23
첫고기는 수육
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햇님사랑이10-28 18:18
삼겹살은 그냥저냥 구우면 대충 마이야르 올라오고 먹을만한데 소고기는 진짜 소금까지도 아니고 물기 닦아만줘도 완전 다름. 키친타올로 물기 닦아주고 센불에 올리면 90프로이상은 마이야르 성공해서 맛나게 먹기 가능.
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델굿10-29 00:54
먹기 30분 전 상온에 방치해서 고기 온도 내리는것도 간단하게 맛을 올릴 수 있는 방법 입니다
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구웅모때리기10-29 01:36
꿀팁감사합니다
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터져볼래휫바람으로10-28 18:36
저번에도 말했지만 뭘 망하긴 망해 그상태에서 더 구우면 마이야르인데 콱씨!
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뿡뿡짝10-28 18:50
저희 아빠가 알려준건데요..미원을 조금 훌훌 털듯이 뿌려서 스며들면 구워 드셔보세요...짱맛
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임재범대학교 거친생각과10-28 19:22
다시다 조금 뿌려서 구워먹어도 존맛입니다 ㅋㅋ
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쳇gpt10-28 19:13
아 내가 그래서 소괴기 팬 스테끼가 자꾸 실패했구나
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림스치킨10-28 19:43
돼지고기는 미리 소금뿌려놓으면 질겨질텐데
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대머리맛초코볼10-28 23:35
찐 고기 못먹어?
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돌돌돌김밥10-29 23:47
귀찮다고 대충 약불에만 올려두고 천천히 굽는거랑
센불 초반에 구워주는거랑 맛이 확다름.. 질김정도도 다르고 육즙도
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