[스압] 미슐랭 스타 받은 파인다이닝 마진율

구름의향기2026.01.19 19:43
그래 마진남길려면 국밥집이나 스파게티집을 했겠지
예술의 영역이긴 해
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천억왕2026.01.19 19:54
그릇도 겁나 비싸보이고 무거움 ㅋㅋㅋㅋㅋ 화장실도 수건 계속 빨아서 채워넣고.. 눈에 보이는 모든게 적자요소 ㅋㅋㅋㅋㅋ
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재미2026.01.20 03:56
그래서 대기업 후원 안되면 못해요
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구름의향기01-19 19:43
그래 마진남길려면 국밥집이나 스파게티집을 했겠지
예술의 영역이긴 해
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천억왕01-19 19:54
그릇도 겁나 비싸보이고 무거움 ㅋㅋㅋㅋㅋ 화장실도 수건 계속 빨아서 채워넣고.. 눈에 보이는 모든게 적자요소 ㅋㅋㅋㅋㅋ
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나랑변보러가지않을래01-19 21:10
점점 남는 게 없는 요리를 개발한 결과…
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모여라 눈코입01-19 23:09
5프로?? 본인 인건비 월세 마진 다 빼고 5프로겠죠.
무슨 말도 안되는...
원가책정 하는 방식을 모르나??
누가 5프로 남기고 장사를 하나요?
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재미01-20 03:56
그래서 대기업 후원 안되면 못해요
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껄떡쇠01-19 23:39
요리는잘해도 사업은못하는거지 머
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림스치킨01-20 00:45
어쩌면 명성을 유지하기 위한 목적일까
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푸백곰01-20 07:35
그냥 마진 날 정도로 가격 올려도 될 거 같은데? 100만원 밥 아무렇지 않게 먹을 사람이면 150만원이라고 별 차이 없을듯?
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