회전초밥 매출 올리는 방법 뭐가있을까요??

488072No.501592024.06.23 21:31

일정금액 드신 손님한테 서비스메뉴?
인플러언서 섭외??

손님이 입장에서 이러면 한번 더 올거 같다 하시는게 있을까요
포장할인은 이미 하고 있는데 다양한 방법이 생각이 안나네요

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1357952024.06.23 22:59
접시당이고 음식에 손이 아니라 다른 방향이라면 세트 메뉴도 조아요 예를들어 생연어2000원/ 토치연어 3000원/ 뱃살 4000원 이러면 총 만원인데 세개 아예 세트로 시키는 메뉴를 만들어서 한 9천원에 하면 연어좋아하시는 분들은 생각보다 많이 먹어요!!
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26081924.06.23 22:14
저라면 외진데 꾸준하게 잘되는 곳을 방문해 보겠어요.
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46002424.06.23 22:33
금액대 상권따라 차이 있긴할텐데
일단 저 중가 에선 토치질과 소스질이
잘먹히는걸로 압니다
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27977524.06.25 01:22
저는 토치나 소스뿌려진 초밥 나오는집 안가는데...

은행골퀄리티만 나오면 일주일에 세번갈자신 있어요
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13579524.06.23 22:59
접시당이고 음식에 손이 아니라 다른 방향이라면 세트 메뉴도 조아요 예를들어 생연어2000원/ 토치연어 3000원/ 뱃살 4000원 이러면 총 만원인데 세개 아예 세트로 시키는 메뉴를 만들어서 한 9천원에 하면 연어좋아하시는 분들은 생각보다 많이 먹어요!!
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11048224.06.23 23:06
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63519024.06.23 23:59
전 손님으로써 찾아가는 기준이 있다면 다채로우면 더 좋은거같아요
홍보는 잘 모르겠는게 인플루언서가 극찬하면 오히려 거르게 되더라구요
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12597724.06.24 02:50
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58877724.06.24 08:12
캐주얼한곳이면 단품메뉴도넣어서 가격부담없이 자주오게 하고
분위기 있는곳이면 술도 좋은거 같이 파는게어떨까여
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34483124.06.25 03:53
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44304124.06.25 05:03
잘나가는/안나가는 메뉴 통계내서 비율변경?
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60143724.06.25 09:30
5접시 먹으면 1접시 무료!

같은 행사를 진행하는 건 어떨까요?
그러면 4접시 먹을 사람도 1접시 더 먹게되는 효과가 발생될 것 같아요
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28677724.06.28 23:54
제 경우 회전 초밥집은 맛으로 갑니다.

30분 떨어진 회전초밥집을 자주 갔었네요.
둘이 먹으면 한 10만원정도 나오는데..
넘 맛있어서 생각날때마다 갔어요.
근처 갈일 있으면 무조건 원픽이었죠.

근데 더 가까운 곳에 오마카세집이 생겼는데..
거기랑 가격은 비슷하게 먹히지만
퀄이 넘사벽이라서 요즘엔 거기만 갑니다.
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