맛없는 복숭아 살리기.jpg

오졌다리2021.07.25 09:07
설탕 들어가면 다 맛있지 그럼
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냥냥냥냥냐라냥2021.07.25 11:29
설탕을 젖지 말라는건 결정화를 막기 위함입니다
식초는 신맛을 위함입니다. 새콤달콤하것쥬
유리는 열 충격에 약합니다. 즉 찬 유리병에 뜨거운 걸 넣으면 깨지지만 상온의 유리병에 넣는건 괜찮습니다.
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방귀끼면똥나와2021.07.25 09:22
설탕 숟가릭으로 저어주지밀라는거랑
식초넣는 이유랑
뜨거운걸 유리병에 바로 담느면 안깨질까요?
궁금궁금
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오졌다리21.07.25 09:07
설탕 들어가면 다 맛있지 그럼
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헤이진21.07.25 09:51
ㅋㅋㅋㅋ 오졌다 ㅋㅋㅋㅋ
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방귀끼면똥나와21.07.25 09:22
설탕 숟가릭으로 저어주지밀라는거랑
식초넣는 이유랑
뜨거운걸 유리병에 바로 담느면 안깨질까요?
궁금궁금
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이만하면됫잖아21.07.25 11:15
설탕 젓지말라는거는 저을때 설탕이 카라멜라이즈화가 되면서 탄듯한 거뭇거뭇한색을 띄게되어 맛이 변하기때문인거 같구요

식초는 모르겠네요… 아마 산미가 더해지면 단맛이 강해져서 그런가…?싶고

유리는 깨지지 않더라구요 주방에서 일할때 두꺼운 밀봉되는 jar에다가 피클 많이 담궜었습니다.

이상 지나가던 요리 관둔 그냥 지나가던 자취생이었습니다.
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냥냥냥냥냐라냥21.07.25 11:29
설탕을 젖지 말라는건 결정화를 막기 위함입니다
식초는 신맛을 위함입니다. 새콤달콤하것쥬
유리는 열 충격에 약합니다. 즉 찬 유리병에 뜨거운 걸 넣으면 깨지지만 상온의 유리병에 넣는건 괜찮습니다.
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태희양을피하는방법21.07.25 21:35
레몬즙(식초)는 오래 두고 먹기 위한 거예요.^^

쉽사리 상하지 말라고.
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방귀끼면똥나와21.07.25 11:37
ㅇㅎ 감사합니당~
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회피성능21.07.25 15:12
내열처리된 유리병에 담으셔야됩니다
다이소 유리병보면 내열처리된거라고 적혀있어요
그게 아니라면 급격한 온도변화에 바로 깨져버립니다
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닉네임강제변경205221.07.25 16:42
뜨거운걸 바로 넣고 뚜껑도 닫아버려야

병조림이 됩니다~

안그럼 빨리 상해요~

아님 뚜껑 닫고 물에 넣어 다시 끓이시거나~
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태희양을피하는방법21.07.25 21:37
뜨거운 병에 부을 때 수저 하나 병에 담고 부으시면 안 깨집니다. 근데 너무 차가운병은 위험하니 걍 내열 유리 사용하시는게.. ㅎㅅㅎ
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분당엔바람이분당21.07.25 09:23
뜨거울 때 딸기잼 병에 담에 뚜껑 닫아서 냉장고에 넣어서 차가워지면 꺼내서 먹고 싶은데 뚜껑이 안 열려.
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소치는양치기21.07.25 13:38
그럴땐 뜨거운 물에 넣고 안의 온도를 올리면 어떻게 안될까요?
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불로소득a무병장수21.07.25 10:22
유리병 뜨건 물로 소독
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복받는사람21.07.25 11:38
에라이 모르겠다~
일딴 북으로~
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달영21.07.25 17:22
순간 혓바닥인줄
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