묵은지 손질 질문!

921574No.371852021.11.08 15:00

안녕하세요 자취러 입니다 ☺️
음식하다 보니 질문이 이떠용
묵은지를 손질 할 때
김치속 걷어내고 씻잖아요 군내 원인.
그럼 그 걷어낸 김치 속은 활용 없이 다
버리나요?
저희집은 김치할때 무 채를 많이 넣는데
다 버릴라니 아까워서요 ㅠ
살림고수님들은 김치속 어떻게 하시나요?

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4016752021.11.08 15:07
김치..가 남아요? 왜? 난 없어서 못..먹.. 손은 못보여 드립니다.
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6167342021.11.08 17:04
묵은지각 너무 많이 남으면 얼렸다가 나중에 찌개해드시면 됩니다.
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8008152021.11.09 00:44
씻어내고 김치소 아까우심(좀 행구시고) 따로 볶아서 (들기름에 설탕 약간)김에 싸 드셔도 괜찮
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40167521.11.08 15:07
김치..가 남아요? 왜? 난 없어서 못..먹.. 손은 못보여 드립니다.
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글쓴이 92157421.11.08 15:48
2년전 담군 김장김치를 1년전에 이사 올 때 엄마가 6포긴가 싸주셨는데 엄마집 김치 냉장고 있을 땐 새콤하고 맛있었는데 자취방 냉장고에 열었다 닫었다 했더니 이제 슬슬 곰슬고 하는 것 같아서 배리기 전에 묵은지 요리 해서 먹으려고요 ㅠㅠ 김치를 잘 안먹어서 남네요 ㅎㅎ
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20192121.11.08 15:13
안 걷어내고 안 씻고 다먹는ㄷㅔ 저는
군내가 뭐죠
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글쓴이 92157421.11.08 15:49
ㅋㅋ묵은지가 오래되고 하면 좀 납니당
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67090221.11.08 15:31
씻은 김치랑 (김치속)은 된장 풀어서 지져요
멸치 육수내가지구 자박하게
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글쓴이 92157421.11.08 15:50
아 김치속도 같이 잘 씻어서 해야겠네요 어쩐지 지난 번
1/4 포기로 처음 묵은지 볶음 했는데 인터넷에 자세하게 잘 안나와서..김치속 다 걷어내고 씻어서 했거든요 ㅎ
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57738821.11.08 16:05
전 라면끓일때 넣어먹어요 옴뇸뇸
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14714821.11.08 16:19
와....군내나는 묵은지 빡빡 씻어서 청양고추랑 밥 싸먹으면 꿀맛인데ㅜㅜ
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61673421.11.08 17:04
묵은지각 너무 많이 남으면 얼렸다가 나중에 찌개해드시면 됩니다.
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75678021.11.08 23:34
된찌나 김찌에 넣으면 환상이에요

아니면 그 속도 한번 헹궈서
참치마요밥에 먹으면 개꿀맛
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80081521.11.09 00:44
씻어내고 김치소 아까우심(좀 행구시고) 따로 볶아서 (들기름에 설탕 약간)김에 싸 드셔도 괜찮
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글쓴이 94116721.11.09 02:16
🤩!!
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